תפריט לחג השבועות – מבחר ענק של מתכונים והצעות להגשה
חג שבועות ממש מעבר לפינה וזה החג האהוב עלי בשנה.
האווירה הכיפית המשפחתית, החגיגה של הפירות שחיכינו להם כל החורף,
ומאכלי החלב שהם אהובים עלי במיוחד!
מאפים מיוחדים, פשטידות, לחמניות וכמובן – עוגות הגבינה העשירות שגם לאורך כל השנה אני מכינה אותן .
הקטגוריה הגדולה ביותר בבלוג שלי , היא של מתכוני שבועות
מבחר ענק של מתכונים ותיקים כשמתווספים אליהם, כמו בכל שנה מתכונים חדשים, טעימים ושווים .
הפוסט מאגד את מבחר המתכונים שלי עם הצעה להגשה ולעריכת השולחן לחג הקרב ובא.
כאן מאגר כל מתכוני שבועות שלי
מתחילים כמובן בקישוט השולחן –
כמה פלטות מעץ מניחים על השולחן, כדי להגיש עליהן את המאפים.
קישוט השולחן באלמנטים של שבועות כמו ענפי שיבולים , פירות , פרחים ונרות .
במרכז השולחן אני מניחה פלטה גדולה עם גבינות מקושטת בפירות – ענבים ודובדבנים
מניחים את הסלטים על השולחן ומנות פתיחה כמו פרוסות בגט עם גבינת שמנת וסלמון מעושן.
כמו כן גם מבחר של פוקצ’ות ולחמים .
כל המתכונים בלחיצה על השורה המודגשת !
נתחיל עם
הצעות לסלטים – מאגר מתכוני הסלטים
סלט סלרי קייצי עם ירוקים משמש ותוספות
סלט כרוב סיני שאהוב על כולם
סלט ירוקים בטטה ועדשים שחורות מושלם לאירוח חלבי !
סלט דג מלוח
צזיקי מרענן
סלט חסה משולב קינואה וסלק – אחד הטעימים והיפים !
וכאן מבחר סלטים ענק
נשנושים שנחטפים לפני שהארוחה מתחילה –
סמבוסק גבינה
סהרוני קצ’קבל מטריפים – לא מוותרים עליהם אף שנה !
בואיקוס לחמניות גבינה שכולם אוהבים
לחמים מיוחדים לשולחן החג
מגוון פוקצ’ות
לחם תבלינים מטריף שהכנתי בשנה שעברה וכולם עפו עליו !
מאפה לחמניות שמרים אחד לפחות
לחמניות בייגלה ירושלמי ממולאות גבינה
לחמניות שמרים ממולאות גבינה מלוחה
כאן מגוון חלות לחמים ולחמניות
קישים ופשטידות
קיש בטטה ובצל סגול
מאפה פילו אחד חייב להיות על השולחן – אין אחד שלא אוהב !
בורקס מים טורקי – אחד הטעימים שהכנתי !
הלהיט שכבש את הרשת !
לכל אוהבי הדגים –
דג סלמון אפוי בתנור
לביבות מכל סוגי הירקות – שאפשר גם לאפות בתנור
לביבות בטטה מעולות אפויות
לביבות קישואים בסגנון יווני פשוט מעולות!
מיוחדים – אם ממש רוצים לפנק את המשפחה !
ורניקס- קלסונס- כיסונים עם גבינה
עלי גפן ממולאים מטריפים !
כאן תוכלו למצוא פוסט שלם על הכנת גבינות בבית – יחסוך לכם לא מעט כסף וגבינות הכי טעימות שיש !
הכנת גבינות בבית –
כאן מאגר האוכל האיטלקי שלי, כי הוא חלק בלתי נפרד משולחן שבועות
לזניה – מאפה שאתם חייבים להכין
וגם קנלוני חגיגי
פסטה בהכנה בייתית – המדריך המלא למשקיענים !
והגענו לקינוחים – החלק האהוב עלי 🙂
אפשר ומומלץ ללכת על הקלאסיקה –
עוגות הגבינה הכי אהובות הן דווקא הקלאסיות הרגילות
עוגת גבינה הכי קלאסית שיש –
הקרם שניט שכולם מחכים לו – קרם אמיתי מבושל כמו של פעם !
עוגת גבינה פירורים משודרגת –
טירמיסו קלאסי – כל שנה אצלנו –
לא מוותרים והכי כיף שאפשר להכין מראש ולהקפיא !
עוגת גבינה שתמיד מצליחה למתחילים !
והמומלצת – טארט ריקוטה עם משמשים טריים מקורמלים ושטרוייזל – אחת הטעימות שהכנתי !
ואיך לא ?
גביניות שמרים מתכון הונגרי אוטנטי – הכי טעימות שיש
אין אצלנו שבועות בלי גביניות !
ואם אתם ממש רוצים עוגה קלה ומרשימה – עוגת גבינה קרה ללא אפייה בציפוי אוכמניות – העוגה שכובשת את השולחן !
וכאן המאגר של כל מתכוני עוגות הגבינה המיוחדות
שילובים של לימון,תפוז,דובדבנים,אוכמניות וכמעט כל פרי , כמו כן קפה אספרסו,שוקולד,אגוזי לוז, פרג ועוד …
מאחלת לכם חברים יקרים שלי שתמיד תחגגו בשמחה ובאושר עם המשפחה והחברים !
חג שבועות שמח עם המון מטעמים 🙂
מתנות קטנות ממני אליכם !
הכנתם את אחד המתכונים ? לא לשכוח לצלם ולשתף אותי בתמונות שלכם! מתייגים אותי באינסטגרם
וגם בפייסבוק בקבוצת התפריט היומי
כאן מתכונים לשבועות
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
וגם מוזמנים ל – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני
חזרה לדף הראשי !