אוסף מתכונים מעולים וטעימים לתשעה הימים שלפני צום תשעה באב

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

קבלו כאן אוסף מתכונים טובים וטעימים לתשעת הימים שלפני הצום של תשעה באב

קצת על מנהגי האוכל בתשעת הימים לפני צום תשעה באב

תשעת הימים ( א’ באב עד ט’ באב ) הם תקופה של אבלות על חורבן בית המקדש, ולכן קיימים מנהגים מיוחדים הקשורים לאוכל בתקופה זו. המטרה היא להביע צער על החורבן ולהימנע מכל דבר שעלול להזכיר שמחה.

תשעת הימים הם תקופה של התבוננות פנימית והתקרבות אל המסורת היהודית. המנהגים הקשורים לאוכל הם חלק בלתי נפרד מהאבל על חורבן בית המקדש ועוזרים לנו להתחבר למורשת שלנו.

הנה כמה מהמנהגים העיקריים:

הימנעות מבשר ויין: אחד המנהגים הבולטים ביותר בתשעת הימים הוא הימנעות מאכילת בשר ושתיית יין. בשר ויין נחשבים למאכלים משמחים, ולכן נמנעים מהם כדי להביע את האבל על החורבן. ישנה מחלוקת בין הקהילות השונות לגבי ההתחלה והסיום המדויק של האיסור הזה.
מאכלים פשוטים: בתשעת הימים נהוג לאכול מאכלים פשוטים יותר, ולא להתענג על מאכלים משובחים. הדבר מבטא את הצער והאבל.
סעודה מפסקת: לפני תחילת הצום של תשעה באב, נהוג לאכול סעודה מפסקת. בסעודה זו, על פי ההלכה, מותר לאכול בשר ויין, אך נהוג להימנע מכך מתוך אבלות.
מה מותר לאכול?
- דגים: דגים מותרים לאכילה בתשעת הימים.
- קטניות: קטניות כמו עדשים, חומוס ואפונה הן תחליף נפוץ לבשר.
- ביצים: ביצים הן מקור חלבון טוב וניתן להכין מהן מגוון רחב של מאכלים.
- ירקות ופירות: ירקות ופירות הם חלק בלתי נפרד מהתזונה בתשעת הימים, ומספקים ויטמינים ומינרלים חיוניים.
- מוצרי חלב: מוצרי חלב כמו גבינה וחלב