עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

 

עוגות הדבש הכי טעימות ברשת .

אוסף מרהיב ומשובח של עוגות דבש ומתוקים לראש השנה של מיטב אנשי הרשת, כותבי המתכונים המובחרים והמוכשרים .

עוגת דבש קלאסית, עוגת דבש מהירה, טבעונית, שמרים, זו עם השוקולד וגם עם אגוזים,שקדים ותפוחים,

רכה ,גבוהה ,בציפוי שוקולד ואף קרמל ,הכל הכל כאן למטה .

 

אני שמחה לארח אצלי בבלוג נבחרת של אנשים כל כך מוכשרים .

ללא ספק האוסף הכי טעים ומרשים של עוגות דבש וקינוחים לראש השנה !

 

עוגת דבש היא העוגה המסורתית הנאכלת בערב ראש השנה ובחגי תשרי.

המנהג הוא לאכול עוגת דבש, לשנה מתוקה שתבוא עלינו לטובה.

 

אמא מכינה כל שנה עוגת דבש מסורתית גבוהה קלאסית (זו עם הקפה), מתכון 

שאני מכירה ממש מקטנות, גם בערב ראש השנה וגם אחרי צום יום כיפור,

פרוסה של עוגת דבש בסיום הצום באופן קבוע כל שנה.

עוגת הדבש הקלאסית של אמא , מסמלת בעיני את כניסתה של השנה החדשה יותר מכל דבר אחר.

היופי והריח המיוחד שיש רק לעוגה הזאת.

לצד כל הקינוחים של ארוחת ראש השנה,

תמיד תהיה שם עוגת הדבש המסורתית, יפה, גבוהה, מתוקה וטעימה. 

טיפים לאפיית עוגות דבש

• השתמשו בדבש במצב נוזלי, כך נוח לשלבו בתערובת העוגה. אם הדבש שלכם התקשה, ניתן לחממו במיקרו ולהפכו לנוזלי.

• מומלץ לאפות את עוגת הדבש בחום  160-170 מעלות כדי לשמור על המרקם והצבע שלה. תכולת הסוכר בעוגת דבש גבוהה, והטמפרטורה הנמוכה מונעת מהסוכר להתקרמל. 

• ניתן להוסיף למתכון הבסיסי של עוגת דבש  פירות יבשים כמו תמרים,צימוקים וכמובן תפוחים ואגוזים, כמו כן עוגות דבש אוהבות תבלינים ,כך הן מקבלות ארומה מיוחדת כמו קינמון וציפורן. 

• כדי לקבל תוצאה מוצלחת , יש להשתמש בדבש אמיתי ובאיכות טובה ולא בתחליפי דבש למיניהם.

 

 

ביקשתי מחברי היקרים בלוגרים וכמו כן, קונדיטוריות כותבות מתכונים וספרים מוערכים, 

לבחור מתכון שהם אוהבים לעוגת הדבש שלהם או מתכון חגיגי לראש השנה.

כולם ממש שמחו ונענו לאתגר והבחירות שלהם מעולות ! 

שמחה לשתף כאן פוסט שכולו מתוק מדבששש. 

תודה לכן חברות (וחבר אחד ) יקרות על המתכונים שאתן משתפות לאורך כל השנה ועל המתכון של עוגת הדבש שלכן .

מי יתן ותהה זו שנת שלום, בריאות ואהבת חינם !

 

 

 

מתחת לכל תמונה ישנו קישור למתכון 

ואל תפספסו אף עוגה, כולן מעולות והבחירה ממש קשה …

 

 

דפנה אוסטר מיכאל – עוגת הדבש של אמא – מתכון מהבלוג מתנות קטנות  

המתכון כאן – עוגת הדבש של אמא 

 

רויטל אמיר  – מהבלוג המערוך המקפץ משתפת בעוגת שוקולד וסילאן חגיגית 

     

המתכון כאן – עוגת שוקולד וסילאן שילדים ממש אוהבים !

 

רות אוליבר –  שף-קונדיטורית, מפתחת מתכונים ומחברת ספרי בישול  מוכשרת ומוערכת,

משתפת אותנו בעוגה חגיגית- תפוח בדבש ומסקרפונה

המתכון כאן – עוגה חגיגית לראש השנה : תפוח בדבש ומסקרפונה

 

פסקל פרץ-רובין – עיתונאית ומחברת ספרי בישול נפלאה ומוערכת –האתר הקולינארי של פסקל  משתפת בעוגת דבש מבושמת 

המתכון כאן – עוגת דבש מבושמת 

 

דורית מנו טל – אור מהבלוג סוויט דולי משתפת בעוגת דבש תפוחים ותמרים 

המתכון כאן – עוגת דבש תפוחים ותמרים קלה להכנה 

 

מיכל בן משה מהבלוג רגעים קטנים משתפת בעוגת דבש מסורתית בסיר פלא כמו של פעם 

המתכון כאן –  עוגת דבש של סבתא

 

נגה גלבוע אדמית מהבלוג ריח של בית משתפת בעוגיות לבקוכן – דובשניות 

המתכון כאן –  עוגיות לבקוכן 

 

סיגל פרץ ברמר מהבלוג אפייה ביתית משתפת בעוגת דבש מהירה 

המתכון כאן – עוגת דבש מהירה 

 

קרן אגם מהבלוג נשואה למאפייה משתפת בעוגת דבש קפה בציפוי קרמל 

קישור למתכון – עוגת דבש וקפה בציפוי קרמל 

 

דפנה אוסטר מיכאל – מהבלוג מתנות קטנות משתפת בעוגת דבש בשילוב תפוחים קלה להכנה 

המתכון כאן – עוגת דבש תפוחים קלה להכנה 

 

ענבל לביא מהבלוג פיית העוגיות משתפת במתכון לעוגת הכוורת – המתכון שסחף את הרשת 

קישור למתכון כאן – עוגת כוורת 

 

דנית סולומון  כותבת מתכונים וספרי בישול מוכשרת ומוערכת, משתפת בעוגת דבש שוקולד

   

קישור למתכון כאן – עוגת דבש ושוקלד  

 

מאיה פפיסמדוב מהבלוג חיוכים מהמטבח משתפת בעוגת דבש מסורתית מהמטבח הגיאורגי 

המתכון כאן – תפליאני – עוגת דבש מהמטבח הגיאורגי 

 

חן שוקרון מהבלוג מתוקים שלי משתפת בעוגת דבש עם קרמל קפה 

 

המתכון כאן – עוגת דבש עם קרמל קפה 

 

חיה דר מהבלוג המתחדש From Haya With Love משתפת בעוגת גזר דבש 

 

המתכון כאן- עוגת גזר דבש 

 

וויני רותם מהבלוג משהו מתוק משתפת בעוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלב

המתכון כאן – עוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלב

 

דפנה אוסטר מיכאל – מהבלוג מתנות קטנות משתפת בעוגת דבש שקדים ושטרוייזל 

המתכון כאן – עוגת דבש שקדים ושטרוייזל 

 

אבינועם ארביב מהבלוג פירורים משתף במתכון לשקיקי פילו במילוי גבינה ודבש  

המתכון כאן – שקיקי פילו במילוי גבינה ופירות יער עם רוטב וניל 

 

מירב שיינר דנצ’נקו קונדיטורית מוכשרת וכותבת מתכונים לאתרי אוכל משתפת בעוגת ביננשטיש מפוארת – עקיצת הדבורה 

המתכון כאן – עוגת עקיצה מתוקה 

 

 

יפה ימין מהבלוג יפצ’וק מבשלת ואופה משתפת בעוגת תפוחים וקינמון 

המתכון כאן – עוגת תפוחים וקינמון 

 

שירה נוסבויים מהבלוג מנוסה במטבח משתפת בעוגת דבש ושקדים עסיסית

המתכון כאן – עוגת דבש ושקדים עסיסית 

 

רות אפק מהבלוג שמח במטבח משתפת בעוגת שכבות חגיגית עם דבש ואגוזים

המתכון כאן – עוגת שכבות חגיגית עם דבש ואגוזים

 

מיכל מרקוביץ מהבלוג עם תענוג- Condelight משתפת במתכון למאפינס דבש וקצפת 

המתכון כאן – מאפינס דבש וקצפת 

 

נורית פלד מהבלוג טעמיים כי טוב משתפת בעוגת תלישה חגיגית 

המתכון כאן – עוגת תלישה חגיגית תפוחים דבש וקינמון 

 

אתי משה חביב מהבלוג קראנצ’ית משתפת בפאי תפוחים בקרם שקדים

המתכון כאן- פאי תפוחי בקרם שקדים 

 

יהודית אביב מהבלוג הלוחשת לאוכל משתפת בעוגת דבש קלאסית בחושה 

המתכון כאן – עוגת דבש קלאסית 

 

דפני פתיחה מהבלוג מטבחונט משתפת במאפינס דבש עסיסיים 

המתכון כאן – מאפינס דבש עסיסיים בסירופ מייפל 

 

ויש אפילו עוגות דבש טבעוניות – עוגות דבש ללא דבש מהבלוג מתנות קטנות 

המתכון כאן – עוגת דבש טבעונית 

עוגת תמרים ושקדים 

 

 

מה נשאר אחרי כל המתכונים המופלאים האלה, להודות לכם חברי היקרים על שאתם מקדישים מזמנכם,

עורכים, כותבים ומספרים , בוחשים, שוקלים, מבשלים, אופים, טועמים, מצלמים וחולקים את המתכונים שלכם עם

כולנו ,זה לא מובן מאליו ולכם התודות !

 

חג שמח ושנה טובה ומבורכת אהובים, שנה מתוקה כדבש, שנת בריאות 

ושנמשיך ליצור, לגוון, לחדש ולתת השראה !

 

 

 

מבחר מתכונים לראש השנה