עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגיות תמרים מגולגלות כשרות לפסח

עוגיות תמרים ואגוזים, העוגיות המגולגלות האהובות אצלנו בבית וכמעט בכל בית בארץ!

אז גם בפסח הן ימלאו את קופסת העוגיות !

הבצק שהכנתי בצק פריך על בסיס כמה קמחים -שלבתי בו קמח מצה דק ,קורנפלור,קמח שקדים,וקמח תפוחי אדמה.

המלית-  ממרח תמרים ואגוזים ו- ממרח תמרים, שוקולד ואגוזי לוז.

עוגיות תמרים מגולגלות כשרות לפסח

המצרכים לבצק להכנת 3-4 כרוכיות

100 גר’ חמאה

ביצה

4-3 כפות סוכר

1/4 כוס שמן

1/4 כוס שמנת מתוקה

קורט מלח

1/2 כוס קמח מצה לעוגות/ או קמח תופח כשר לפסח

1/2 שקית אבקת אפייה

1/3 כוס קורנפלור (60 גר’)

1/2 כוס קמח שקדים (50 גר’)

180 גר’ קמח תפוחי אדמה (כוס ושליש)

 

הכנת – עוגיות תמרים מגולגלות כשרות לפסח

מניחים את החמאה ,סוכר,שמן,שמנת בקערה וטורפים היטב.

מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

מעבירים את הבצק למקרר לשעה לפחות.

מקמחים נייר אפייה בקורנפלור ומרדדים כל חלק למלבן גדול.

מורחים ממרח תמרים אגוזים – קינמון וגרידת תפוז.

מגלגלים ומניחים בתבנית על גבי נייר אפייה.

מלית נוספת שמאוד אוהבים אצלי היא שילוב בין ממרח תמרים וממרח שוקולד.

מורחים שכבה ממש דקה של ממרח תמרים, מעליה מורחים עוד שכבה של ממרח שוקולד.

מפזרים אגוזי לוז/מלך גרידה של תפוז וקינמון ומגלגלים לכרוכית.

אופים בתנור מחומם על 179 מעלות כחצי שעה עד שהמאפה מזהיב יפה.

לאחר שהרולדות התקררו ניתן לחתוך בעזרת סכין חדה .

 

עוגיות תמרים מגולגלות כשרות לפסח

רוצים להכין את העוגיות ללא גלוטן ?

כאן מתכון לבצק פריך ללא גלוטן מעולה

 

כאן תוכלו למצוא מתכונים ללא גלוטן 

מבחר ענק של מתכוני הפסח שלי 

 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  –

 “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי –

התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 

אינסטגרם שלי כאן – מתנות קטנות האינסטגרם 

 

 

חזרה לעמוד הראשי !