מתכון – מרק שעועית עשיר וטעים
מרק שעועית הוא אחד המרקים האהובים והטעימים שיש.
מרק חורפי ומנחם.
אין כמו צלחת מרק כזו –
ארוחה שלמה בסיר עם פרוסת לחם קלוי וחומוס -זה ארוחה נהדרת.
מה שכיף במרק הבא שמכינים אותו ממש בכמה דקות
מרק זריז לעצלנים.
כל אחד יכול להכין.
פותחים את מגירת הירקות במקרר ומוציאים משם כל ירק שיכול להשתלב במרק- קישוא,תפו”א,גזר,דלורית ועשבי תיבול .
משתמשים בקופסת שימורים של שעועית לבנה שמקצרת תהליכים ותוך פחות משעה אפשר להתיישב ולאכול צלחת מרק מחממת וטעימה.
המרק צמחוני- טבעוני טעים ומשביע !
יש לכם אינסטגרם ?
בואו – אל תפספסו את העמוד הטעים שלי באיסטגרם !
מצטרפים עכשיו לעמוד האינסטגרם שלי כאן
מתכון – מרק שעועית עשיר וטעים
המצרכים –
קופסה של שימורי שעועית לבנה(אפשר להשתמש בשעועית מבושלת)
עגבניה
גזר
חתיכה של דלורית
קישוא
תפוח אדמה
2 ענפים של סלרי
2 שיני שום
בצל
צרור שמיר ופטרוזיליה
כך רסק עגבניות
מלח, פלפל
מעט צ’ילי לחריפות
אופן ההכנה-
- קוצצים את הבצל וחותכים את הירקות לקוביות
- מחממים סיר כבד עם 2 כפות שמן זית.
- משלבים את הבצל והשום הכתוש מטגנים מעט ומשלבים את העגבניה ועשבי התיבול הירוקים.
- משלבים את שאר הירקות ומטגנים עוד כדקה
- מוסיפים את קופסת השעועית ,רסק ותבלינים
- מוזגים מים רותחים עד לכיסוי ומעט יותר .
- מעבירים לאש נמוכה יותר לבישול של כ – 40 דקות
- אפשר לטחון חלק מהירקות במעבד מזון ולשלב חזרה למרק – כדי להסמיך
- מרק נפלא טעים ומזין בקלי קלות
מרק שעועית מנחם וטעים לימי החורף הקרים שמכינים בצ’יק!
מתכון – מרק שעועית עשיר וטעים – רוצו להכין – פשוט נפלא !
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”