טבעוני Archives - מתנות קטנות
  • בית
  • מתכוני שבועות
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • תבשילים
    • אירוח חלבי
  • תוספות
    • מרקים
    • סלטים
    • פשטידות ומלוחים
  • קינוחים
    • כל הקינוחים
    • קינוחי פרווה
    • עוגות ומאפים
    • עוגיות
  • מתכונים מהירים וקלים
  • מתכוני לייט
  • אודות
דלג לתוכן

מתנות קטנות

בלוג אוכל אפיה ועוד

מתנות קטנות

  • מתכוני שבועות
  • טבעוני
  • עוגות גבינה
  • עוגות ומאפים
    • קינוחים
    • עוגיות
    • פשטידות ומלוחים
    • קינוחים פרווה
  • מנות עיקריות
    • מתכוני לייט
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • מרקים
    • סלטים
    • תוספות
  • אודות
    • טיפים והמלצות
    • מוני מבקר במסעדות
    • ספר המתכונים שלי
    • הבלוג שלי בתפוז
  • ראשי
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
סנן לפי קטגוריות
אירוח חלבי
בשר
דגים
המלצות קניה
טיפים והמלצות
כללי
ללא-קטגוריה
מוני מבקר מסעדות
מנות עיקריות
מרקים
מתכוני לייט
מתכונים בקלי קלות
סלטים
עוגות
עוגות ומאפים
עוגיות
עוף
פשטידות ומלוחים
קינוחים
קינוחים פרווה
ראשי
תבשילים
תוספות

כל התוצאות

תגית: טבעוני

כרובית בטמפורה ברוטב ברביקיו

11 באפריל, 2021 • מתנות קטנות •

חיתוכיות טחינה שוקולד,פיצפוצי אורז ואגוזי לוז – קינוח זריז שמכינים ב- 5 דקות!

29 במרץ, 202129 במרץ, 2021 • מתנות קטנות •

אורז חגיגי משובח

18 במרץ, 202118 במרץ, 2021 • מתנות קטנות •

מתכון לכרוב מאודה ברוטב עגבניות

9 במרץ, 20219 במרץ, 2021 • מתנות קטנות •

תבשיל בולונז – ראגו חצילים טבעוני

8 בפברואר, 20218 בפברואר, 2021 • מתנות קטנות •

כרובית בתנור – מתכון זריז, קל וטעים אש !

2 בפברואר, 20219 בפברואר, 2021 • מתנות קטנות •

קרטופלך מעדן – מתכון לתפוחי אדמה פרוסים עם בצל מטוגן

24 בינואר, 20212 במרץ, 2021 • מתנות קטנות •

מרק תפוחי אדמה קטיפתי – מרק מנחם ומחמם לימי החורף הקרים

17 בינואר, 202118 בינואר, 2021 • מתנות קטנות •

מרק ירקות עם עדשים ואורז

7 בינואר, 20217 בינואר, 2021 • מתנות קטנות •

מתכון לסלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – סלט תפוחי אדמה קצת אחרת

3 בינואר, 20213 בינואר, 2021 • מתנות קטנות •

מתכון לפטאייר – פטאייר מאפה משובח מהמטבח הערבי – במלית ירוקים

29 בדצמבר, 202014 בפברואר, 2021 • מתנות קטנות •

מתכון לכרובית בתנור – פרחי כרובית בציפוי פריך אפויים בתנור

28 בדצמבר, 20202 במרץ, 2021 • מתנות קטנות •

עוגיות טחינה בבצק פילו

22 בדצמבר, 202028 בינואר, 2021 • מתנות קטנות •

בוריקיטס מקמח כוסמין – בצק מהיר פרווה טבעוני

15 בדצמבר, 202015 בדצמבר, 2020 • מתנות קטנות •
סחלב חם

מתכון לסחלב חם פינוק מחמם לערב חורפי

6 בדצמבר, 2020 • מתנות קטנות •

סלט כרוב עם כרובית

17 בנובמבר, 202028 בדצמבר, 2020 • מתנות קטנות •

מרק ירקות נפלא עשיר וסמיך

4 בנובמבר, 202015 בנובמבר, 2020 • מתנות קטנות •

לביבות עדשים ומנגולד טעימות ובריאות

27 באוקטובר, 202028 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

תבשיל פריקה עשיר בירקות קליל טעים ובריא

18 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

תבשיל משמח של כרובית במיה וירקות

13 באוקטובר, 202015 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

מג'דרה של מסעדות

12 באוקטובר, 202015 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

סלט קינואה משובח כמו של מסעדות – מגישים חם או קר, גם טעים גם בריא

5 באוקטובר, 20206 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

סלט כרוב וגזר מופלא וחדשני

23 בספטמבר, 2020 • מתנות קטנות •

מתכון לקובנה חגיגית – קובנה מאפה שמרים חלומי

14 בספטמבר, 202029 בספטמבר, 2020 • מתנות קטנות •

סלט חסה וירקות משודרג ברוטב חרדל ודבש

13 בספטמבר, 20206 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

עוגת דבש טבעונית

12 בספטמבר, 2020 • מתנות קטנות •

קרקר בריאות – קוואקר כוסמין וגרעינים

9 בספטמבר, 20206 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •

עוגיות מעמול מגולגלות שמכינים ממש בקלות

2 בספטמבר, 20201 בפברואר, 2021 • מתנות קטנות •

סלט חצילים עשיר ומופלא על בסיס באבא גנוש

30 באוגוסט, 202030 באוגוסט, 2020 • מתנות קטנות •

קראמבל תפוחים ופירות קיץ קינוח מהיר והכי טעים שיש

27 באוגוסט, 20206 באוקטובר, 2020 • מתנות קטנות •
  1. עמודים:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. »
כל הזכויות שמורות למתנות קטנות © 2015
יש לכם אינסטגרם?

נכנסים, עוקבים ונהנים: matanot_ktanot_blog באינסטגרם.

מתכונים חדשים והדרכות בסטורי, לחצו על אחת התמונות ואתם שם…

matanot_ktanot_blog

גביניות ריקוטה ואוכמניות
מאפה בוקר מטורףף 
קל קל להכנה 
המתכון עלה עכשיו בסטורי 
נמצא גם בבלוג -כותבים 
"מתנות קטנות" בלוג אוכל בגוגל 
קישור גם בפרופיל
#puffpastry #ricotta #bluberries #homebaking #breakfast @shimrit_baking
#חלה #חלתמפתח #challah #jewishfood #חלה #חלתמפתח 
#challah 
#jewishfood
#תפוחיאדמהזההחיים וזו לא קל #תפוחיאדמהזההחיים וזו לא קלישאה.
תפוחי אדמה מזכירים לי יותר מכל את אבי ז"ל.
כילד בן 6 אסף את קליפות תפוחי האדמה מפחי הזבל של ה"גויים" וכך הצליח לשרוד את הרעב והקור.
המתכון מוקדש לזכרו של אבי האהוב יעקב אוסטר ז"ל .
הטוטץ היה אחד המאכלים האהובים עליו.
מאכל שהזכיר לו  את הימים שלפני המלחמה, את משפחתו ואימו האהובה שלא שרדו את השואה.
אבי היה ניצול שואה.  את השואה עבר כילד בן 6 ומה שנחרט אצלו יותר מכל, הם הרעב והקור, שהיו בלתי נסבלים .
אבי נולד בצ'רנוביץ רומניה – בוקובינה. הוגלה עם משפחתו
המורחבת לטרנסניסטריה – מחנות המוות שבאוקריאינה.
רוב המשפחה לא שרדה .
מכל משפחתו הגדולה הוא היה הילד היחיד שנשאר. שרד צעדות מוות ומחנות הרעבה בטרנסניסטריה.
לצערי הרב הוא נפטר בשנת 1998 . 
 
אבי מאוד אהב לאכול. אוכל היה חלק מהוויתו.
אני זוכרת בתור ילדה את האושר על פניו של אבי כאשר הדודה שלו הייתה מגישה את הפשטידה לשולחן .
 
המצרכים-
קילו ורבע תפוחי אדמה (עדיף אדומים)
כ- 8 כפות שמן (שמן זה המלצה )
1 בצל גדול קצוץ או שניים
3/4 כוס קמח – בפסח 1/4 כוס קמח תפוחי אדמה 1/4 כוס קמח מצה 
1/4 כפית שמרים יבשים או כפית אבקת אפייה
1/4 כוס מים
כפית סוכר
כפית גדושה מלח
כפית פלפל שחור
4 ביצים 
אופן ההכנה-
לקלף ולגרד את תפוחי האדמה. להניח במסננת להגרת הנוזלים למשך כחצי שעה.
לטגן את הבצל הקצוץ ב3-4 כפות שמן למשך 2-3 דקות עד לשקיפות, ולקרר מעט.
בקערה להניח את תפוחי האדמה המגורדים, הבצל המטוגן, המים,הביצים והתבלינים.
לערבב היטב  להוסיף את הקמח והשמרים או אבקת אפיה.
לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
לרפד תבנית עגולה 26 בנייר אפייה ולמרוח 3 כפות שמן.
להעביר את התערובת לתבנית ולהניח בצד למנוחה של כרבע
שעה.
לטפטף את השמן הנותר  מעל הפשטידה.
לחמם את התנור לחום של 200  ולאפות את הפשטידה  כ- 15 דקות.
לאחר מכן, להוריד את הטמפרטורה לחום של 180 ולאפות עוד כשעה עד להשחמה יפה.
לאחר האפייה להפוך ולהגיש.
קצף וקצפת הגרסה השוקולדית # קצף וקצפת הגרסה השוקולדית 
#טעיםאש 
#עוגתקצףוקצפת 
#chocolatecake #glutenfree #HOMEMADE #bakedfood #chocolate #hazelnuts #marenge #פרווה
המתכון בבלוג ועכשיו גם בסטורי
#אורז אדום עם פול ירוק ובשר מנה שווה לחג שני 
#חגשמח🥰
#פסח #yummy #foods #rice #cooking #jewishfood
#עוגתמצות 
משודרגת בקרם שוקולד קפה משובח ואגוזי מלך 
הכנתי אותה לחג שני והיא אצלי כבר במקרר 
אין אחד שלא אוהב עוגת מצות ואחרי יום כשהיא סופגת את הטעמים של הקרם היא פשוט נפלאה! 
המתכון עולה עכשיו גם בסטורי 
רוצו להכין 🌸 #חגשמח🥰
#aprilfooldayzb_21
#סלטתפוחיאדמה צרפתי פשוט מ #סלטתפוחיאדמה  צרפתי 
פשוט משובח !
#salad #potatoes #potatosalad #foods #goodfood 
#frenchsalad #
מצה בריי 
לייט 
עם קישואים ושמיר 
תענוג
3,4 מצות שבורות 
ככוס מים חמים 
קישוא מגורד
ביצה
מלח פלפל
בצל ירוק 
שמיר
חיתוכיות #טחינה שוקולד,פיצפ חיתוכיות #טחינה שוקולד,פיצפוצי אורז ואגוזי לוז – קינוח זריז שמכינים ב- 5 דקות!
לפני המתכון  חשוב מאוד !!!
אם רוצים להמשיך לראות את המתכונים שעולים אצלי בעמוד,
רשמו תגובה של היי או סמיילי למטה 
נגמרו לכם הרעיונות לקינוחים ?
בא לכם משהו מתוק וזריז?
המתכון הבא נהדר קליל להכנה גם למתחילים.
מעט מצרכים ,זמן קצר ותוצאה מושלמת !
ויש גם מרכיב בריא בכל הסיפור – טחינה כמובן !
ואני משתמשת בטחינה האיכותית של טחינה ירושלים.
את השוקולד הלבן ניתן להחליף בכל שוקולד אחר – מריר או חלב
המתכון הופך בקלות לטבעוני אם משתמשים כמובן בשוקולד פרווה !
תוך רבע שעה בסך הכל יש לכם קינוח נפלא והוא לא רק לימי הפסח.
הקינוח מעולה אם לפתע מגיעים אורחים ואין שום דבר מתוק בבית,
רק צריך לדאוג שיהיו במזווה שוקולדים, וטחינה !
אפשר להחליף את פיצפוצי האורז בדגני בוקר אחרים – קורנפלקס וכו'
המצרכים-
200 גר' שוקולד לבן
4 כפות טחינה גולמית איכותית (משתמשת בטחינה ירושלים) @thina_jer
כוס וחצי פיצפוצי אורז(אורז תפוח)
חופן נדיב אגוזי לוז מולבנים מעט קלויים.
אופן ההכנה –
מעל בן מארי או במיקרו ממיסים את השוקולד הלבן.
לאחר שהשוקולד נמס משלבים לתוכו את הטחינה הגולמית ומערבבים היטב
משלבים את האורז התפוח והאגוזים.
מעבירים את התערובת לתבנית בגודל אינגליש קייק גדולה או מרובעת 20/20 – מרפדים
בניילון נצמד או בנייר אפיה.
מכניסים לפריזר ל- 10 דקות
מוציאים וחותכים לקוביות
מוכן !
אני מאחסנת במקרר בתוך קופסה וזה פשוט מעולה !,
#עוגתשוקלד #עוגתאגוזים העו #עוגתשוקלד  #עוגתאגוזים  העוגות של פסח הכי טעימות  מסכימים איתי ?🥰
##פסח
#גנאש
##פרווה 
#מתכון ואופן הכנה עכשיו בסטורי
ונמצא בבלוג 
מתנות קטנות בגוגל או כנסו לקישור בפרופיל
אצלנו בחג זה גם וגם 
מה אצלכם ? 
#גפילטע 
#חריימי  #חריימה
#דגים 
#דגלשבת 
#פסח
#עוגיותמגולגלות 
#כשרלפסח 
#ללאגלוטן 
#פרווה
#שטרודלתפוחים #ריבה #קוקוס 
#עוגיותתמרים
אשלח קישור למתכון למי שיבקש
אהבתם ?
שתפו תייגו חברים 
המתכון עכשיו גם בבלוג
קישור בפרופיל 
או מתנות קטנות בגוגל 
#cookies 
#glutenfreecooking #passover
#zura_golike_250321
#עוגתתותים  הקינוח שלכם לערב חג 🌸#עוגהלפסח 
#עוגהקלהלהכנה #תותים
#עוגותפרי #עוגתשקדים 
#ללאגלוטן 
#פרווה
המתכון בבלוג קישור בפרופיל
#עוגתשוקולד #עוגהלפסח #כשרל #עוגתשוקולד #עוגהלפסח 
#כשרלפסח  #עוגהמנצחת 
#chocolatecake #homebaking #chocolate #פסח2021
כותבים בגוגל
עוגת שוקולד כשרה לפסח מתנות קטנות
#פיתה #טחינה – מתכון קל ופשו #פיתה #טחינה – מתכון קל ופשוט .
בימי #פסח מחפשים כל מיני תחליפים ללחמים הרגילים .
אז הנה מתכון נהדר וקל קל להכנה
תחליף לפיתה דל קלוריות וגם ללא גלוטן וממש פשוט להכין אותו.
טורפים את המצרכים -זה לוקח בערך חצי דקה ועוד 2 דקות במיקרו זהו ,
נוצרת פיתה טחינה שווה בהחלט שאפשר אפילו לחצות אותה ולהכין כריך שווה ומגרה.
המרכיבים למתכון הם ממש זמינים ונמצאים במטבח שלכם –
מה שמומלץ במתכון להשתמש בטחינה איכותית ומשובחת –
אני משתמשת בטחינה ירושלים – טחינה גולמית מסורתית ,איכותית ביותר
@thina_jer
איך מכינים פיתה טחינה ?
ממש בזריזות
מה צריך להכין ? – קערת חרס או זכוכית בקוטר 12 ס"מ
המצרכים – לפיתה אחת
ביצה
רבע כפית סילאן
כף גדושה טחינה גולמית איכותית
כף וחצי מים
קורט של אבקת אפייה (1/8 כפית)
ההכנה –
טורפים את הביצה עם הסילאן והטחינה היטב משלבים את המים ואבקת האפייה
מערבבים עם מטרפה לתערובת אחידה וחלקה
לוקחים קערה בקוטר 12 ס"מ  קערת חרס או זכוכית שאפשר להכניס למיקרו.
משמנים אותה ממש מעט עדיף להבריש או ספריי, מעבירים את התערובת לקערה.
מכניסים למיקרו ל- 2 דקות
מוציאים ומניחים כמה דקות לקירור .
נוח לחצות אותה ולהכין סנדויץ מושלם .
#thini
חוברת מתכונים לקינוחים של פ חוברת מתכונים לקינוחים של פסח  חלקם ללא גלוטן  שווה להכנס לסטורי ולגלוש 
#חגשמח 
#פסח2021 
#מתוקיםלפסח #קינוחיםלפסח  #ללאגלוטן
מתכון קל ופשוט להכנת #נשיקותמרנג #מרנג מתוקות שהן קינוח נפלא לפסח- ללא גלוטן וללא קמח
#meiringen #מרנגשוויצרי 
#פסח 
#קינוחים #ללאגלוטן 
#glutenfree
מתכון קל ופשוט היום בסטורי מוזמנים להכנס
פילה דג אמנון טרי מטוגן בטמפורה מוגש עם ירקות אביב ירוקים טריים - מנת דגים מופלאה
כחלק מההכנות לארוחת החג של פסח השנה - אני מתכוננת להכין לצד מנות הדג המסורתיות
גם מנת דגים אביבית ומפתיעה.
השבוע הכנתי אותה והיא יצאה פשוט מנה פצצה. מנה של מסעדה אצלכם על השולחן
השוק מלא בירקות אביב ירוקים טריים שאיתם אפשר להכין מטעמים מופלאים.
יצאתי לשוק לקניות וחזרתי עם סל מלא בכל טוב האביב-
תרמילי אפונה ירוקה טרייה, אפונת שלג, שעועית ירוקה, פרחי ברוקולי ,שום ירוק וארטישוק .
כמו כן הצטיידתי בפילטים של דג אמנון טרי שהוא מתאים לי בול למתכון הזה , דג בשרני ועסיסי , הדג הטרי עשיר בויטמין D,  וכמו כן הוא דג הגדל בבריכות וזה הפיתרון האולטימטיבי לשבועות הקרובים עקב הזיהום הסביבתי שנוצר בים התיכון ומונע מאיתנו לקנות דגי ים. @agam_adagim
הדג נכנס לתוך טמפורה (כשרה לפסח) ומטוגן בשמן עמוק - יוצא משגע מעל ירקות טריים מוקפצים -
נוצרת מנה פרשית וטעימה. המצרכים -
6-4 פילטים של דג אמנון טרי ללא עור ועצמות
חותכים כל פילה של דג לאורך ל- 4 רצועות
לטמפורה -
כוס קורנפלור
1/3 כוס מים
חצי כפית סודה לשתייה
ביצה
חצי כפית מלח ופלפל שחור
לירקות המוקפצים-
שמן זית/חמאה
כוס אפונת שלג
כוס שעועית ירוקה
חצי כוס אפונה ירוקה
2-3 ארטישוק טרי קלוף
שום ירוק /אפשר רגיל לקונפי
2 כוסות פרחי ברוקולי
רבע כוס יין לבן
מלח ,פלפל שחור
מעט מיץ לימון
מגישים עם איולי לימון כבוש אופן ההכנה -
את הירקות הירוקים חולטים ממש כדקה ומוציאים למי קרח- התהליך שומר על הפריכות של הירקות ועל הצבע העז והיפה שלהם.
רק אחרי שחלטנו את הירוקים - שעועית ,אפונה ירוקה ,אפונת שלג וברוקולי אפשר להתחיל להקפיץ את הירקות.
מכינים את הטמפורה לפילטים של הדגים - מכניסים את רצועות הדג לתוך הטמפורה ומטגנים בשמן עמוק
את הארטישוק קולפים ,חותכים ל- 4 ,מצפים במעט קורנפלור ומטגנים גם כן בשמן עמוק עד להזהבה - מנחים על נייר סופג.
במקביל , מחממים מעט שמן זית (או חמאה) עם חתיכות שום קונפי (שום ירוק פרוס שבושל כשעה בשמן זית בטמפרטורה מאוד נמוכה )
משלבים את הירוקות הירוקים לתוך השמן מקפיצים מעט.
מוסיפים את היין וממשיכים בעוד דקה של הקפצה.
משלבים לתוך הירקות גם חופן של עלי רוקט.
מסדרים את הירקות המוקפצים בצלחת הגשה מוסיפים סביב גם את הארטישוק המטוגן,  מניחים את רצועות הדג המטוגנות מעל הירוקים. מגישים עם איולי בצד וחצאי לימון .
מנה פשוט מופלאה !
#אמנוןישראליטרי #מתכוניםלפסח#ללאגלוטן
@israelifreshfish #דגמהבריכהלארוחה
בורקס בריבוע בשיטת הטורטיי בורקס בריבוע 
בשיטת הטורטייה המקופלת 
יאמי כמה טעים
זמן מצויין לחיסול חמץ לפני פסח!
הכנתי צלוחיות של כל מיני מצרכים שהיו לי במקרר וגם תערובת ביצה עם חמאה מומסת וחלב
כמה דקות ויש לכם מאפים שווים מהסרטים
ומה שכיף שכל ריבוע הוא בטעם אחר !
הכנתי ריבועים עם מנגולד/תרד וגבינות
ריבועים בטעם פיצות – עם פטריות וזיתים
ריבוע גבינה עם בצל ירוק ופטריות – כל שילוב אפשרי שאוהבים.
מה מכינים ? גבינות מגורדות מסוגים שונים,
פטריות פרוסות, תרד קצוץ/מנגולד
,זיתים ,בצל ומה שתרצו
המתכון בבלוג ובסטורי היום
@shimrit_baking בצק פילו
#filo  #israeli_kitchen #
מה מכינים לשבת ? #מתכונים עם מה מכינים לשבת ? 
#מתכונים עם #עוף 
היום הקישור למתכונים בסטורי.
ובקבוצה 
בפייסבוק מצטרפים 
לקבוצת "התפריט היומי "
#chicken
טען עוד... עקבו אחריי באינסטגרם!