פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח
כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה.
פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש.
כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת ,
פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות.
ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים או עם חברים.
זה מאפה מעולה להכין לאירוח.
מוציאים בצק עלים וגבינות ומכינים
המצרכים-
בצק עלים כ- -400 300 גרם
גבינה למאפים 150 גר'(גבינה לבנה ללא נוזלים ) כמו טוב טעם,גבינת שמנת, וכו’
תכינו לבד כאן המתכון
100 גר’ גבינה צהובה (לא משנה – רגילה ,גאודה, קצ’קבל – מה שיש)
50 גר’ גבינת עיזים קשה מגורדת
200 גר’ גבינת פטה כבשים או רגילה או צפתית
2 ביצים
אופן ההכנה –
פותחים את הבצק מחלקים ל- 2
לגודל של התבנית מלבנית בינונית .
אני חותכת עם מספריים לחצי. מחצית הבצק שמה בתחתית של התבנית,
מעליו תערובת הגבינות ומעל את המחצית השנייה של הבצק.
מערבבים את כל הגבינות יחד עם הביצים לתערובת חלקה.
מעבירים מעל הבצק .
מניחים את חצי הבצק השני מעל.
מסמנים ריבועים וחותכים מעט.
מברישים בביצה .
אפייה 180 מעלות בערך 30 דקות או עד שתראו שהמאפה זהוב היטב.
אחר כך כ- 10 דקות להוריד לתחתית לאפייה נוספת רק על גוף תחתון לאפייה טובה של התחתית.
חותכים ומגישים חם חם
אפשר עם פילו?