זהו קינוח ממש מהיר וקל
קרמשניט שאהוב על המשפחה עם קיצור דרך קל ומהיר
בלי להכין קרם פטיסייר ובלי לעבוד קשה עם הבצק .
המצרכים –
בצק עלים – בעדיפות על בצק חמאה
מעט אבקת סוכר
לקרם –
2 אריזות שמנת מתוקה 38%
שקית אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב
כפית מחית וניל – או שקית סוכר וניל
אופן ההכנה –
פותחים את הבצק על נייר אפייה מקומח מעט.
לוקחים קורצן עגול של עוגיות בקוטר של בערך 6-5 ס”מ.
קורצים עיגולים יפים ומניחים על נייר אפייה
בעזרת מסננת בוזקים מעט אבקת סוכר על עיגולי הצק.
שמים מעל נייר אפייה נוסף ומניחים תבנית תנור מעל הנייר.
זאת על מנת שהבצק ישמור על צורתו ולא יתנפח.
אופים על 160 מעלות כ- 40 דקות
ב 10 דקות אחרונות מוציאים את הנייר והתבנית ונותנים לבצק להזהיב .
לבדוק את זמן האפייה כי הוא משתנה מתנור לתנור
כל תנור יש לו עוצמה אחרת של אפייה .
לאחר שהדיסקיות אפויות היטב ומתקררות אפשר להכין את הקרם.
בקערת מיקסר מקציפים את כל המרכיבים עד שמתקבלת קצפת יפה ויציבה.
מזלפים בעזרת שק זילוף על דיסקית אחת ומכסים בשנייה.
בוזקים אבקת סוכר ומגישים.
חוברת מתכונים לשבועות
מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”