הכנתי בשבת עוגה עם משמשים טריים ממש קלה להכנה
בחושה וכמה דקות של עבודה
הזדמנות מצוינת לניצול סוף עונת המשמשים , להכין את העוגה השווה והקלה הזו
אפשר להכין אותה פרווה או חלבית
שתי הגרסאות טעימות מאוד
עוגת משמשים טריים בחושה וקלה
המצרכים לתבנית 26 עגולה
הכנתי בפיירקס אפשר בתבנית קפיצית – רפדו בנייר אפייה .
המצרכים –
3 ביצים
חצי כוס סוכר (אפשר 3/4 כוס למתוקה יותר )
150 גרם חמאה רכה מאוד או לפרווה – חצי כוס שמן (אני שמה שמן זית)
גביע שמנת חמוצה / מיץ תפוזים חצי כוס
גרידה מתפוז או לימון
שקית סוכר וניל
כוס וחצי קמח
שקית אבקת אפייה
חצי כוס קמח שקדים (או אם אין לכם – תוסיפו עוד 2 כפות קמח רגיל )
קורט מלח
למשמשים – לערבב
6-7 משמשים חצויים
שקית סוכר וניל
2 כפות סוכר
אופן ההכנה –
לחמם תנור על 170 מעלות טורבו
טורפים בקערה את הביצים והסוכר .
מוסיפים בהדרגה את השמנת , החמאה הרכה ומערבבים .
אחר כך את היבשים.
מערבבים עד שהתערובת אחידה .
מעבירים לתבנית משומנת.
מסדרים את המשמשים מעל .מפזרים מעט שקדים פרוסים לקישוט – לא חובה
אפייה של כ- 40 דקות או אולי יותר תלוי בתנור ובחוזק.
להגשה בוזקים אבקת סוכר .
העוגה טעימה שהיא חמימה עם כדור גלידה ליד זה יאמי !
כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “