פסטה ברוטב בטטה -מתכון קל ומנצח

פסטה ברוטב בטטה קרמי וטעים.

המתכון הכי אהוב אצלנו בבית

לפחות פעם בשבוע אני מכינה אותו – אהוב במיוחד על זיו בני הצעיר.

הפסטה של זיוי , ככה קוראים לה אצלנו בבית

כשמתחשק להכין ארוחה מהירה קלה וטעימה זו בדיוק המנה

מנה מושלמת להכין גם לערבי חנוכה !

יש לכם אינסטגרם ?

בואו – אל תפספסו את העמוד הטעים שלי באיסטגרם !

מצטרפים עכשיו לעמוד האינסטגרם שלי כאן 

המצרכים ל-2 מנות

חצי חבילה פסטה – איזה שאוהבים

בטטה בינונית

20 גר’ חמאה

כוס וחצי חלב

מלח, פלפל שחור

חופן עלי בזיליקום טריים או אורגנו

פרמזן מגוררת להגשה

אופן ההכנה – קל ומהיר

מבשלים את הפסטה במים עם מלח .

בינתיים שמים את הבטטה במיקרו בפולסים של דקה עד שהיא מתרככת.

קולפים אותה – בזהירות כי זה חם ! מרוקנים את התוכן , חותכים לקוביות ומניחים בסיר קטן.

משלבים חמאה ומאדים קלות. מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים 2-3 דקות.

טוחנים בבלנדר מוט לתערובת אחידה.

אם הרוטב סמיך,  אפשר להוסיף עוד חלב.

מתבלים בתבלינים. ומגישים עם גבינת פרמז’ן מגוררת

נפלא טעים וקל להכנה !

מבחר ענק של מתכונים צמחוני 

מצטרפים לקבוצה שלי בפייסבוק – התפריט היומי