מתכונים לפורים
אוזני המן שוקולד הכי קלות ומהירות להכנה מ – 3 מצרכים בלבד !
אוזני המן למתחילים – מעולה להכנה עם הילדים !
השבוע הבן החייל שלי יצא לאפטר קצר הבייתה.
בשעה 10 בלילה עמדתי והכנתי לו עוגיות קוואקר מהירות
ואז הוא שאל אם יש אוזני המן לחברה בצבא…
מה עושים ?
פותחים את המקרר ושולפים בצק פריך של שמרית מוכן ישר לעבודה.
ממרח שוקולד ולוטוס תמיד יש לי וכך תוך פחות מחצי שעה
עמדה תבנית אוזני המן מוכנה.
ולפינוק – טבלתי אותם בקצוות בציפוי שוקולד לאקסטרא טעם ומתיקות.
אוזני המן פרווה /טבעוני
מה צריך להכנת אוזני המן קלים ומהירים להכנה ?
המצרכים –
בצק פריך מתוק של שמרית
ממרח שוקולד (מה שאוהבים השחר ,ממרחית, נוטלה,וגם פרווה)
אפשר גם ממרח לוטוס, חלבה וכו’
לאקסטרא טעם ושידרוג –
ציפוי שוקולד
100 גר’ שוקולד מריר
כף שמן
אופן ההכנה –
מחממים תנור ל- 175 מעלות טורבו
קורצים עיגולים בקוטר של 4-5 ס”מ
מניחים כפית ממרח במרכז העיגול
מקפלים למשולש את הקצוות ומהדקים היטב.
מניחים על גבי נייר אפיה
מכניסים לתנור לאפייה של כ- 15 דקות ממש הזהבה קלה.
כשאוזני ההמן מתקררים
מחממים שוקולד במיקרו בפולסים עד שהוא נמס
משלבים את השמן.
טובלים את הקצוות של אוזני ההמן בשוקולד ומניחים על נייר אפיה.
אפשר להכניס למקרר לכמה דקות ואז לשלוף בקלות מהנייר.
לארוז בקופסה אוטומה !
אוזני המן מהירים להכנה
מעולה להכנה עם ילדים קטנים
ואפשר לשלב גם סוכריות צבעוניות ומה שהילדים אוהבים !
