
עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:
עוגת שמרים במלית קוקוס וריבת אוכמניות
עוגת שמרים שווה לכל אוהבי הקוקוס .
כרוכיות שמרים במלית קרם קוקוס ומעליו נגיעות של ריבת אוכמניות טובה ,
שילוב נהדר ושווה במיוחד!
בואו להכין עוגה מעולה לסופשבוע !
המצרכים ל- 2 כרוכיות –
400 גר’ קמח
3/4 כף שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
(אפשרי גרידה מלימון )
150 גר’ חמאה/ 1/3 כוס שמן
חצי כפית מלח
ביצה
כ- 3/4 כוס חלב/מים
המצרכים למלית קוקוס –
כוס וחצי חלב (לפרווה קרם קוקוס)
ביצה
1/2 כוס סוכר
סוכר וניל
2 כפות קורנפלור
3/4 כוס קוקוס
כף חמאה
גרידה מלימון
ריבת אוכמניות עם פרי (אפשר כל ריבה אחרת )
הכנת הבצק –
- מניחים את כל המצרכים בקערת המיקסר .
- לשים את הבצק במשך 5 -7 דקות ,עד לקבלת בצק רך וגמיש.
- מכסים ומניחים להתפחה של כשעה.
- הבצק מכפיל את נפחו.
- בשלב זה אפשר להכניס למקרר או להכין ישר את העוגות.
- מחממים תנור ל- 175 מעלות
הכנת מלית הקוקוס-
- בקלחת מניחים כוס חלב, קורנפלור, סוכר ווניל . מחממים מעט על אש נמוכה
- טורפים את הביצה עם חצי כוס החלב הנותרת.
- משלבים את תערובת הביצה לחלב שבסיר וממשיכים לטרוף את התערובת
- מבשלים עד להסמכה קלה כמו דייסה.
- מורידים מהאש ומשלבים את החמאה הקוקוס וגרידת הלימון .
- מקררים היטב
מחלקים את הבצק ל- 2
- מרדדים כל חלק למלבן גדול
- מורחים במחצית מקרם הקוקוס
- מפזרים כפיות מהריבה מעל הקרם
- מגלגלים לכרוכית ומניחים בתנית אינגליש קייק
- מתפיחים כ-40 דקות . מורחים בביצה טרופה
- מכניסים לתנור מחומם מראש על 175 כחצי שעה 40 דקות אפייה
מבחר ענק של עוגות שמרים
מצטרפים כאן לקבוצת ווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
הכנתם את המתכון? צלמו אותו ושתפו אותי במדייה החברתית
מתייגים אותי באינסטגרם bake_cook_food – עמוד האינסטגרם שלי !
בפייסבוק בקבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
חזרה לדף הראשי !
Subscribe
Login
0 Comments
Newest