עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

עוגת שוקולד בחושה וקלה ממש להכנה – והיא בכלל לא נכנסת לתנור !

מכניסים את התבנית לתוך סיר עם מים רותחים ומבשלים על הגז עד לאפייה מושלמת !

ממש קסם של עוגה .

רכה עסיסית ופשוט חלומית .

את הרעיון לעוגה מבושלת על הגז ראיתי כבר מזמן ברחבי הרשת בסירטון ,אבל אף פעם לא ניסיתי להכין .

השבוע שוב ניתקלתי ברעיון , באחת מקבוצות האוכל בעוגת שיש מבושלת על הגז שהכינה הבשלנית המוכשרת ירדנה ג’נאח.

הייתי חייבת לראות אם זה באמת מצליח ואכן זה הצליח מעבר למצופה !

יצא ממש נהדר ותודה לירדנה המקסימה על הרעיון !

מתכון רגיל שלי לעוגת שוקולד בחושה ומהירה, רק שבמקום לאפות – בישלתי על הגז.

אז אם גם אתם רוצים להכין עוגה מהירה ,או במקרה אין לכם תנור , רוצו להכין – מומלץ!

את העוגה הכנתי בתבנית סיליקון קוטר 22 שוליים גבוהים לא גדולה .

איך מכינים עוגת שוקולד על הגז ?

יש לכם אינסטגרם ?

בואו – אל תפספסו את העמוד הטעים שלי באיסטגרם !

מצטרפים עכשיו לעמוד האינסטגרם שלי כאן 

המצרכים לעוגת שוקולד בגודל בינוני

כוס ורבע סוכר

שקית וניל

קורט מלח

חצי כוס מים רותחים

2 כפות קקאו

2 כפות שוקולית

2 כפות ממרח שוקולד

50 גר’ חמאה (אם רוצים פרווה 1/4 כוס שמן)

1/3 כוס שמן

3 ביצים

230 גר’ קמח תופח ( כוס ו- 3/4 )

אופן ההכנה-

• מחממים מים בסיר רחב וגבוה כחצי סיר
• בקערת זכוכית מניחים מים רותחים ,סוכר,קקאו,שוקולית ווניל.
• מכניסים למיקרו לחימום בפולסים עד להמסה של הסוכר והקקאו.
• מוציאים מקררים מעט ומשלבים לתוך הקערה חמאה,ממרח שוקולד,ביצים ושמן.
• מוסיפים את הקמח וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
• מעבירים את התערובת לתבנית
• מניחים את התבנית בתוך הסיר עם המים הרותחים
• המים צריכים להגיע עד 3/4 מהתבנית
• מכסים את הסיר במגבת ומעליה מניחים את המכסה של הסיר לאטימות מירבית.

• לאחר בישול של כ- 10 דקות על אש בינונית גבוהה מורידים את האש לבינונית נמוכה.
• ממשיכים בבישול עוד כ- חצי שעה.

• לאחר שהעוגה מתקררת משחררים אותה בקלות מהתבנית

קרם שוקולד חלבי לציפוי-

50 גר’ שוקולד חלב

50 גר’ שוקולד מריר

2 כפות חלב

50 גר’ חמאה

ממיסים במיקרו בפולסים

מצפים את העוגה .

קרם שוקולד פרווה –

100 גר’ שוקולד מריר ממיסים במיקרו

מוסיפים 2 כפות שמן או 3 כפות טחינה גולמית

עוגת שוקולד בחושה קלה להכנה על הגז !

ללא אפייה בתנור.

 

כאן כל מתכוני השוקולד שלי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

 

 

 

כל המתכונים מתפרסמים בקבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

חזרה לדף הבית !