עוגת שוקולד נפלאה וקלה שמכינים בזריזות

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

עוגת שוקולד בחושה וקלה ממש להכנה – והיא בכלל לא נכנסת לתנור !

מכניסים את התבנית לתוך סיר עם מים רותחים ומבשלים על הגז עד לאפייה מושלמת !

ממש קסם של עוגה .

רכה עסיסית ופשוט חלומית .

את הרעיון לעוגה מבושלת על הגז ראיתי כבר מזמן ברחבי הרשת בסירטון ,אבל אף פעם לא ניסיתי להכין .

השבוע שוב ניתקלתי ברעיון , באחת מקבוצות האוכל בעוגת שיש מבושלת על הגז שהכינה הבשלנית המוכשרת ירדנה ג'נאח.

הייתי חייבת לראות אם זה באמת מצליח ואכן זה הצליח מעבר למצופה !

יצא ממש נהדר ותודה לירדנה המקסימה על הרעיון !

מתכון רגיל שלי לעוגת שוקולד בחושה ומהירה, רק שבמקום לאפות – בישלתי על הגז.

אז אם גם אתם רוצים להכין עוגה מהירה ,או במקרה אין לכם תנור , רוצו להכין – מומלץ!

את העוגה הכנתי בתבנית סיליקון קוטר 22 שוליים גבוהים לא גדולה .

איך מכינים עוגת שוקולד על הגז ?

המצרכים לעוגת שוקולד בגודל בינוני

כוס ורבע סוכר

שקית וניל

קורט מלח

חצי כוס מים רותחים

2 כפות קקאו

2 כפות שוקולית

2 כפות ממרח שוקולד

50 גר' חמאה (אם רוצים פרווה 1/4 כוס שמן)

1/3 כוס שמן

3 ביצים

230 גר' קמח תופח ( כוס ו- 3/4 )

אופן ההכנה-

  • מחממים מים בסיר רחב וגבוה כחצי סיר
  • בקערת זכוכית מניחים מים רותחים ,סוכר,קקאו,שוקולית ווניל.
  • מכניסים למיקרו לחימום בפולסים עד להמסה של הסוכר והקקאו.
  • מוציאים מקררים מעט ומשלבים לתוך הקערה חמאה,ממרח שוקולד,ביצים ושמן.
  • מוסיפים את הקמח וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
  • מעבירים את התערובת לתבנית
  • מניחים את התבנית בתוך הסיר עם המים הרותחים
  • המים צריכים להגיע עד 3/4 מהתבנית
  • מכסים את הסיר במגבת ומעליה מניחים את המכסה של הסיר לאטימות מירבית.

  • לאחר בישול של כ- 10 דקות על אש בינונית גבוהה מורידים את האש לבינונית נמוכה.
  • ממשיכים בבישול עוד כ- חצי שעה.

  • לאחר שהעוגה מתקררת משחררים אותה בקלות מהתבנית

קרם שוקולד חלבי לציפוי-

50 גר' שוקולד חלב

50 גר' שוקולד מריר

2 כפות חלב

50 גר' חמאה

ממיסים במיקרו בפולסים

מצפים את העוגה .

קרם שוקולד פרווה –

100 גר' שוקולד מריר ממיסים במיקרו

מוסיפים 2 כפות שמן או 3 כפות טחינה גולמית

עוגת שוקולד בחושה קלה להכנה על הגז !

ללא אפייה בתנור.

 

כאן כל מתכוני השוקולד שלי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

 

 

כל המתכונים מתפרסמים בקבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 

באו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

 

חזרה לדף הבית !

 

תגובות

תגובות