עוגת שוקולד משוישת לוטוס – פשוט מטריפה לא תפסיקו ליישר אותה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת שוקולד לוטוס – עוגת שוקולד רכה עסיסית ושילוב של לוטוס משוייש למעלה .

יצאה עוגה שווה במיוחד – לכל אוהבי הלוטוס.

הכנתי אותה בסופשבוע האחרון  וממש אהבו אותה ולא הפסיקו ליישר .

ויש גם סוד לקבל עוגה רכה וממש עסיסית.

העוגה היא עוגה בחושה ולכן מהירה וקלילה.

לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בנטורינה.

תכינו תבנית מלבנית בינונית 20/30 – הכנתי בפיירקס

המצרכים-

4 ביצים

200 גר' חמאה/נטורינה לפרווה

כוס סוכר (אפשר להוסיף עוד רבע כוס)

1/2 כוס מים

50 גר' שוקולד מריר

3 כפות גדושות קקאו

2 כפות שוקולית

2 שקיות סוכר וניל

1/2 כוס ביסקויטים לוטוס טחונים דק

(אפשר להחליף באגוזים/שקדים טחונים)

כוס ורבע קמח

שקית אבקת אפייה

קורט מלח

לציפוי – 3-4 כפות ממרח לוטוס

עוגת שוקולד משוישת לוטוס  – פשוט מטריפה לא תפסיקו ליישר אותה

אופן ההכנה –

  • בקערת זכוכית מניחים סוכר,סוכר וניל, עם קקאו ,שוקו ומים מערבבים היטב ומכניסים למיקרו בכמה פולסים. כל פעם מוציאים ומערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה והסוכר נמס.
  • משלבים לתוך התערובת את השוקולד והחמאה/נטורינה.
  • מערבבים היטב עד להמסה ולקבלת תערובת חלקה ואחידה.
  • מקררים מעט את התערובת ומשלבים לתוכה את הביצים -טורפים היטב.
  • משלבים את הקמח ,אבקת אפייה,מלח והביסקויט הטחון.
  • מערבבים לתערובת אחידה ומעבירים לתבנית
  • מחממים את ממרח הלוטוס 20 שניות במיקרו ואז מזלפים אותו עם כף מעל העוגה .
  • בעזרת קיסם משיישים את הלוטוס ואז מכניסים את העוגה לאפייה – 180 מעלות בערך 40 דקות בודקים עם קיסם שהעוגה אפויה במרכזה.
  • לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור תכסו אותה במגבת בעודה חמה- הודות לכך העוגה נשארת רכה ועסיסית, לא מתייבשת וממש לא צריך ציפוי של קרם למעלה .
  • עוגה משגעת וממש מהירה ואין אחד שלא אהב ! כולם התלהבו .

מאגר מתכוני העוגות שלי 

מתכונים מהירים וקלים 

מתכונים לארוחות השבת 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי

ווטסאפ גם כאן 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 מתנות קטנות האינסטגרם 

 

תגובות

תגובות