
עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:
עוגת שוקולד לוטוס – עוגת שוקולד רכה עסיסית ושילוב של לוטוס משוייש למעלה .
יצאה עוגה שווה במיוחד – לכל אוהבי הלוטוס.
הכנתי אותה בסופשבוע האחרון וממש אהבו אותה ולא הפסיקו ליישר .
ויש גם סוד לקבל עוגה רכה וממש עסיסית.
העוגה היא עוגה בחושה ולכן מהירה וקלילה.
לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בנטורינה.
תכינו תבנית מלבנית בינונית 20/30 – הכנתי בפיירקס
המצרכים-
4 ביצים
200 גר’ חמאה/נטורינה לפרווה
כוס סוכר (אפשר להוסיף עוד רבע כוס)
1/2 כוס מים
50 גר’ שוקולד מריר
3 כפות גדושות קקאו
2 כפות שוקולית
2 שקיות סוכר וניל
1/2 כוס ביסקויטים לוטוס טחונים דק
(אפשר להחליף באגוזים/שקדים טחונים)
כוס ורבע קמח
שקית אבקת אפייה
קורט מלח
לציפוי – 3-4 כפות ממרח לוטוס
עוגת שוקולד משוישת לוטוס – פשוט מטריפה לא תפסיקו ליישר אותה
אופן ההכנה –
- בקערת זכוכית מניחים סוכר,סוכר וניל, עם קקאו ,שוקו ומים מערבבים היטב ומכניסים למיקרו בכמה פולסים. כל פעם מוציאים ומערבבים עד שנוצרת תערובת אחידה והסוכר נמס.
- משלבים לתוך התערובת את השוקולד והחמאה/נטורינה.
- מערבבים היטב עד להמסה ולקבלת תערובת חלקה ואחידה.
- מקררים מעט את התערובת ומשלבים לתוכה את הביצים -טורפים היטב.
- משלבים את הקמח ,אבקת אפייה,מלח והביסקויט הטחון.
- מערבבים לתערובת אחידה ומעבירים לתבנית
- מחממים את ממרח הלוטוס 20 שניות במיקרו ואז מזלפים אותו עם כף מעל העוגה .
- בעזרת קיסם משיישים את הלוטוס ואז מכניסים את העוגה לאפייה – 180 מעלות בערך 40 דקות בודקים עם קיסם שהעוגה אפויה במרכזה.
- לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור תכסו אותה במגבת בעודה חמה- הודות לכך העוגה נשארת רכה ועסיסית, לא מתייבשת וממש לא צריך ציפוי של קרם למעלה .
- עוגה משגעת וממש מהירה ואין אחד שלא אהב ! כולם התלהבו .
מאגר מתכוני העוגות שלי
מתכונים מהירים וקלים
מתכונים לארוחות השבת
כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי
ווטסאפ גם כאן
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
מתנות קטנות האינסטגרם
Subscribe
Login
0 Comments
Newest