עוגת גבינה פשוטה בהכנה מהירה – העוגה המומלצת שלי לשבועות !

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

עוגת גבינה פשוטה בהכנה מהירה

רוצים לקבל מתכונים וטיפים ישירות לנייד ?מצטרפים כאן לקבוצה שלי

 

זו עוגת גבינה ממש פשוטה בהכנה מהירה 

את תערובת הגבינה מערבבים בקערה 

ללא הפרדת ביצים.

ממש נהדרת וקלה להכנה , והטעם מופלא 

קרם גבינה אלוהי שקשה להפסיק לאכול ….

 

הציפוי קצפת ורוטב של פירות אדומים משדרג את העוגה ולוקח אותה למקומות 

אחרים – היא נראית ממש מיליון דולר !

ועל הטעם אין מה לדבר – זה השילוב המושלם בביס – גם עוגה טובה וגם ציפוי משגע .

 

המצרכים-

תחתית ביסקוויטים-

שרוול ביסקוויט פתי בר טחון

100 גר חמאה מומסת

לתערובת גבינה –

750 גר’ גבינה לבנה 9 % (עדיף )

2 גביעים של שמנת חמוצה 15 % (400 מ”ל)

כוס סוכר 

5 ביצים

1/3 כוס שמנת מתוקה 38%

100 גר’ שוקולד לבן (במידה ואין או שלא אוהבים , תחליפו בשקית אינסטנט פודינג וניל )

4 כפות קמח או קורנפלור

כפית מחית וניל או 2 שקיות סוכר וניל

גרידה מלימון (אופציה למי שאוהב )

ציפוי שמנת מתוקה –

אריזה  250 מ”ל שמנת מתוקה 38%

כף סוכר

כף אינסטנט פודינג וניל

לרוטב פירות יער-

150  גרם פירות יער או אוכמניות או דובדבנים טריים  (אפשר מקפוא )
3 כפות סוכר
רבע כוס מים
לבשל 10 דקות
לערבב -4 כפות מים עם כפית קורנפלור
להוסיף לסיר ולבשל עוד 3-4 דקות.

לקרר היטב .

אופן ההכנה –

תבנית 26 קפיצית מרופדת בתחתית בנייר אפייה לשמן היטב בחמאה גם תחתית ודפנות.

מחממים תנור 150 מעלות.

הכנת תחתית – מערבבים חמאה עם הביסקוויטים הטחונים

ומהדקים לקרקעית של התבנית מכניסים למקרר.

מחממים חצי כוס שמנת מתוקה במיקרו לסף רתיחה 

שוברים את השוקולד לתוך השמנת וממתינים כמה דקות .

השוקולד נמס – מערבבים לתערובת חלקה.

בקערה מערבבים יחד גבינות עם שמנת סוכר והקמח.

מוסיפים את השוקולד המומס

והביצים וטורפים עד שהתערובת חלקה.
מוציאים את התבנית מהקירור ומוזגים את הבלילה מעל.

דופקים מעט על השיש להוצאת בועות אוויר.
מכניסים לתנור אפייה 150 מעלות בדיוק לשעה.

סוגרים תנור ומשאירים לקירור של 10 דקות בתנור .

מקררים היטב .

מכינים קצפת ומצפים למעלה ועדיף קצת לקשט כדי שהעוגה תצא חגיגית ויפה.

לפני ההגשה מניחים במרכז את רוטב פירות היער .

זה פשוט נפלא 

עושה רושם ויפייפה , חוץ מזה עוגה ממש טעימה !

 

לא לשכוח לקרוא כאן את הטיפים שלי לקנייה נבונה לשבועות !!! פוסט חשוב במיוחד !

 

חוברת המתכונים לשבועות 

 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “

***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל

“מתנות קטנות בלוג אוכל “

אין להעתיק תוכן ותמונות מהאתר

Subscribe
Notify of
2 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
מתכון גרוע
5 days ago

מתכון גרוע 0/5
זמני אפיה לא נכונים

אירית מרום
13 days ago

העוגה נראית נהדר! תודה על המתכון! אבל, צריכה להכין עוגת גבינה לחוף הים, כי אנחנו חוגגים את חג השבועות בחוף הים! מבינה שהקצפת מוסיפה המון, מה אפשר במקום, או לחילופין , עוגה לא פחות טובה מזו שתתאים לחוף הים?