עוגיות נהדרות במילוי לוטוס
לחובבי הממרח
אפשר להחליף את המילוי גם בריבת חלב
העוגייה הזו מאוד דומה לאלפחורס רק בגרסת הלוטוס
היא רכה וטעימה ונמסה בפה
ואם תכינו אותה בצורת לב – היא תתאים לכם בול ליום האהבה
יום המשפחה , יום האם ,פורים ומה שתרצו
המצרכים-
200 ג”ר חמאה
ביצה
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
גרד מחצי לימון
קורט מלח
חצי כוס קורנפלור
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה-
בקערה לערבב חמאה רכה, הסוכר והביצה.
לשלב את הקמח והקורנפלור.
לערבב עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק דביק להוסיף עוד מעט קמח.
להכניס לקירור של כשעה לפחות למקרר.
לרדד את הבצק על משטח נייר אפייה מקומח, לעובי של חצי ס”מ.
לקרוץ צורות – צורת לב או פרח אפשר כל צורה אחרת .
אחר כך להכניס לאפייה 170 מעלות כ20 דקות עש שהעוגייה ממש מזהיבה קלות .
לאחר קירור
מורחים במרכז לוטוס או ריבת חלב .
מגלגלים בשברי עוגיות לוטוס
עוגייה טעימה ונמסה בפה .
לא עתוב במצרכים כמה עוגיות לוטוס צריך