עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגיות מגולגלות בצק מדהים – פריכות נהדרת וטעם גן עדן.

העוגיות הכי טעימות שיש.

איך אפשר חג – בלי עוגיות מגולגלות ?

הכנתי אותם הפעם עם פטנט להכנת הבצק שיצא ישר ומרובע

עם קצוות ישרים.

את הרולדות מרחתי בטעמים שאנחנו אוהבים בבית

אז תכינו כבר היום את העוגיות כדי שיחכו לאורחים כחלק מהקינוחים בראש השנה.

הן תמיד אהובות על כולם.

4 רולדות בינוניות או 3 גדולות

המצרכים-

חצי קילו קמח

250 גרם חמאה

חצי שקית אבקת אפיה

שקית סוכר וניל

רבע כפית מלח

2 כפות סוכר (אפשר גם בלי)

ביצה

רבע כוס מים

מילוי- ממרח תמרים אגוזים טחינה,קינמון  וגרידה של תפוז

אפשר להוסיף חתיכות קטנות של תמרים /פירות יבשים

אפשר לערבב דבש/סילאן עם טחינה ולמרוח.

נוטלה/השחר ואגוזי לוז

ממרח חלבה וכל מה שתרצו

מילוי פרג – מתכון כאן 

 

אופן ההכנה –

מניחים את כל המצרכים – אפשר במעבד מזון ,מיקסר, או להכין ידנית.

מערבבים היטב ולשים עד שכל המרכיבים מתאחדים לבצק חלק .

במידה ותראו שחסר נוזלים תוסיפו עוד טיפונת מים.

לאחר שהבצק מוכן.

תנו לו מנוחה של 10 דקות מכוסה.

חלקו ל- 4.

כל חלק מרדדים בעזרת נייר אפייה מקומח קלות.

כדי להכין שוליים מרובעים וישרים מקפלים את הנייר בארבע קצוות ומרדדים אפשר להעזר בעוד נייר מלמעלה.

כנסו לסרטון ותראו בדיוק.

לאחר שקיבלנו מלבן יפה נמרח בממרח תמרים – נפזר אגוזים מלך,גרידה של תפוז וטחינה למי שאוהב – אפשר בלי.

מכניסים למקרר או למקפיא את הרולדות המוכנות.

לאחר קירור – (20 דקות במקפיא או שעה במקרר) חותכים לפרוסות ומכניסים לתנור 170 מעלות כ- חצי שעה.

זהו מוכן !

בוזקים אבקת סוכר ומאחסנים בקופסה סגורה ואטומה.

הם קראנצ’יות ופריכות פשוט תענוג.

כל עוגייה שרק תרצו כאן – מתכונים לעוגיות 

מבחר מתכונים לשבת 

מתנות קטנות האינסטגרם 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לנייד ?

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 

דף הפייסבוק שלי מתעדכן כל יום במתכונים שווים במיוחד – מסמנים בלייק

ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “