מתכון סלט מטבוחה חצילים

סלט המשלב מטבוחה חריפה וחצילים קלויים .

מושלם וטעים כחלק מסלטי הבית.

אחד הסלטים הטעימים שיש במיוחד אם יש חומוס או טחינה ליד וגם איזה פיתה לניגוב.

מכינים מטבוחה חריפה שמתבשלת לסמיכות נהדרת כמו ריבה ,

קולים פרוסות חצילים בתנור (במקום לטגן),

מוסיפים למטבוחה ומגישים

המתכון למטבוחה אסלית הכי טעימה שתכינו נמצא כאן 

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

איך מכינים סלט חצילים במטבוחה ?

המצרכים –

10 עגבניות בשלות

3-4 שיני שום כתושות

פלפל ירוק חריף

כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/4 כוס שמן זית או רגיל

מלח

חציל פרוס לפרוסות בעובי ס”מ

אופן ההכנה –

• חולטים את העגבניות ומורידים את הקליפה.
• חותכים לקוביות ומניחים בסיר עם שמן לבישול.
• מוסיפים את השום ואת הפלפל החריף חתוך לפרוסות.
• מבשלים על אש נמוכה כשעה או יותר עד שהתערובת הופכת לסמיכה כמו ריבה.
• מוסיפים גם את הפפריקה והמלח.
• בינתיים משמנים נייר אפייה ומניחים פרוסות חציל.
• מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 200 מעלות
• לאחר שהחצילים מזהיבים יפה מוציאים מהתנור.
• משלבים את החצילים למטבוחה ונותנים עוד 10 דקות בישול.
• הסלט נשמר במקרר.

מבחר ענק של סלטים כאן בקישור 

מתכונים מהירים וקלים זה כאן 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

ווטסאפ גם כאן 

בואו להיות איתי כאן  באינסטגרם מתכונים ישירות מהמטבח !!!

 בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ”