מתכון לסלט תפוחי אדמה וביצים עשיר וטעים

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מתכון לסלט תפוחי אדמה וביצים עשיר עם גמבה מוחמצת

סלט תפוחי אדמה הוא אצלנו הסלט הכי אהוב בארוחות, גם שבת וגם בחגים.

כל פעם אני מכינה אותו בנוסח שונה .

בחגים ובשבתות תמיד יש סלט תפוחי אדמה על השולחן.

פעם כסלט מיונז קלאסי , פעם כסלט תפוחי אדמה בסגנון צרפתי.

פעם עם הרבה ביצים , פעם בלי בכלל ועוד ועוד.

הסלט הבא מאוד מאוד טעים כי מצטרפת אליו גם גמבה(או פלפל אדום) שמשלבים אותה מוחמצת לתוך הסלט.

גמבה מוחמצת מכינים ממש בקלות- (אפשר גם לקנות בסופר )

מחממים 2 כוסות מים עם כוס חומץ,כפית מלאה מלח עלה דפנה וכמה גרגירים של פלפל אנגלי.

מוסיפים את הגמבות – אפשר פלפל אדום ומבשלים עד שהגמבה מתרככת.

מקררים ומאחסנים במקרר.

המצרכים לסלט תפוחי אדמה עם גמבה מוחמצת –

4-5 תפוחי אדמה

4 ביצים

גמבה מוחמצת חתוכה לקוביות קטנות

מלפפון חמוץ חתוך לקוביות

1/4 בצל קצוץ

חופן פטרוזיליה או שמיר קצוץ

3 כפות מיונז- מהולות ב- 2 כפות מים

כף חרדל דיז'ון

מלח

פלפל שחור בנדיבות

מיץ מחצי לימון

בצל ירוק קצוץ לקישוט

מתכון לסלט תפוחי אדמה וביצים עשיר עם גמבה מוחמצת

אופן ההכנה –

מבשלים את תפוחי האדמה והביצים עד שתפוחי האדמה מתרככים.

מסננים ומקררים היטב.

קולפים את הביצים ואת תפוחי האדמה וחותכים לקוביות ומעבירים לקערה גדולה.

על הבצל הקצוץ מטפטפים מעט לימון וממליחים קלות.

מוסיפים לקערה את כל המרכיבים ומערבבים היטב לתערובת אחידה .

טועמים ומתקנים תיבול של מלח בעיקר. ואפשר להגיש – מעט בצל ירוק קצוץ לקישוט מלמעלה.

יכולה לשבת ליד סלט כזה ולאכול בלי סוף – כל כך אוהבת , גם אתם ?

חוברת מתכונים לראש השנה 

מתכונים מהירים וקלים 

מתכונים לארוחות השבת 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי

ווטסאפ גם כאן 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 מתנות קטנות האינסטגרם 

 

 

 

 

תגובות

תגובות