מרק ברוקולי בתוספת אסיף ירקות
תחילת החורף,
הברוקולי עכשיו בשיא העונה, טרי ורענן.
הוא מצויין בתור תוספת , או טרי ורענן בסלטים וגם כמובן מעולה במרקים.
המרק שהכנתי הוא מרק עם אוסף ירקות וברוקולי.
מרק דל בקלוריות ומצויין כארוחה קלה וטעימה.
כמה קל ככה טעים ,
המצרכים ל- 3-4 מנות
כ- 2 כוסות פרחי ברוקולי
תפוח אדמה חתוך לקוביות
גזר קוביות
בטטה קוביות
בצל חתוך
קישוא קוביות
ענף סלרי
חופן שמיר
חופן אורגנו טרי או יבש
מלח,פלפל
בסיר עם מי מלח מבשלים תחילה את קוביות הגזר,בטטה,תפוח אדמה,סלרי ובצל.
לאחר כרבע שעה משלבים את הברוקולי עשבי התיבול והקישוא.
ממשיכים לבשל עוד כחצי שעה.
מתקנים תיבול מלח, פלפל.
אפשר לרסק חלק מירקות המרק במיקסר ידני, נותן סמיכות נעימה למרק.
בתאבון!
מרק ברוקולי וירקות מושלם – לייט טעים ובריא !
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – "מתנות קטנות התפריט היומי "
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם
ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !