עוגת אגוזים בשילוב קוקוס ושוקולד – עוגת ילדות נוסטלגית .
אחת מהעוגות הכי אהובות אצלנו בבית .
עוגה קלה ופשוטה להכנה ועם זאת מאוד עשירה ,רכה וטעימה.
העוגה היא גם פרווה ומתאימה לקינוח ארוחות חג או ארוחות שישי.
המצרכים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או 24- 26 עגולה או סיר פלא
5 ביצים מופרדות
כוס ורבע סוכר (מי שאוהב מתוק אפשר יותר)
חצי כוס מיץ תפוזים או מים
1/2 כוס שמן
שקית סוכר וניל
כוס קמח תופח / בפסח קמח תופח כשר לפסח
כוס קוקוס
כוס אגוזים טחונים (חלק גס)
50 גר’ שוקולד מריר חתוך דק,דק או מגורד
גרידה מחצי לימון
איך מכינים עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד ?
מחממים תנור ל- 175 מעלות.
מפרידים את הביצים .
בקערת המיקסר מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב
בקערה נוספת מערבבים את החלמונים עם השמן,מיץ תפוזים,וניל, גרידת לימון.
בקערה נוספת מערבבים את המצרכים היבשים – קמח,קוקוס,שוקולד, אבקת אפייה ואגוזים.
משלבים את המצרכים היבשים לקערת הנוזלים.
מערבבים היטב ומשלבים את החלבונים המוקצפים בעדינות.
מעבירים לתבניות .
אופים כ 35-40 דקות עד שהעוגות יציבות במרכז.
ציפוי שוקולד – לא חובה אבל מוסיף –
100 גר’ שוקולד מריר
1/3 כוס שמנת מתוקה/פרווה
מחממים שמנת במיקרו לסף רתיחה.
משלבים קוביות שוקולד.
מצפים את העוגות ומקשטים באגוזי מלך גרוסים
עוגת אגוזים קוקוס ושוקולד – נ פ ל א ה
תכינו היא ממש שווה !
כאן תוכלו למצוא מתכונים נוסטלגיים של פעם
- למי שאוהב מתכונים מהירים וקלים – אפשרי בהחלט לטרוף את הביצים ביחד ולהכין כעוגה בחושה ! העוגה יוצאת פחות אוורירית!
אוהבים קוקוס? מבחר מתכונים עם קוקוס
אהבתם את המתכון ?אל תשכחו להרשם לניוזלטר כדי לקבל מייל בכל פעם שעולה מתכון חדש,
אם אתם במחשב – מצד ימין למעלה ואם בנייד למטה בסוף המתכון !
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם
ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !