אורז צהוב בתוספת עדשים וחומוס

IMG_5849

 

אורז צהוב מתובל, בשילוב עדשים וחומוס,

תוספת מצויינת וטעימה או ארוחה שלמה ומזינה לצמחונים/טיבעונים.

 

פשוט להכנה וטעים.

בואו להכין אורז טעים ומיוחד 🙂

 

 

 

המצרכים לכ- 4  מנות

 

1 כוס אורז יסמין איכותי.

1/3 כוס עדשים 

1/2 כוס חומוס מבושל

1 גזר גדול מגורד

1 בצל קצוץ

כפית חוויג' למרק

כפית כורכום

1/2 כפית כמון 

פלפל שחור, מלח

כ- 2 כפות שמן (אפשר יותר לטעמי זה מספיק)

 

ההכנה-

משרים את העדשים לפחות שעה לפני הבישול. מסננים.

שוטפים את האורז היטב, ומסננים.

 

מטגנים את הבצל במעט שמן עד להזהבה קלה.

מוסיפים את האורז והעדשים וממשיכים לטגן כדקה. משלבים גם את הגזר המגורד והחומוס.

מוסיפים מים עד כ- ס"מ מעל התערובת.

מתבלים בתבלינים.

מכסים את הסיר ומעבירים לאש נמוכה לבישול של כחצי שעה.

IMG_5848

 

בתאבון !

הצעת הגשה-

אורז צהוב לצד קציצות תרד וכרשה

IMG_5869

IMG_5883

IMG_5869

תגובות

תגובות