עוגיות מלוחות נפלאות ופריכות הן בדיוק מה שצריך שיהיה תמיד זמין בקופסה על השיש

הולכות מושלם עם כוס תֵּה או קפה, ומחסלים אותן בלי לשים לב!

אני קוראת להן העוגיות המסוכנות

אפשר לשלב בקמח גם קמח כוסמין מלא לקצת יותר “בריאות”

עוגיות מלוחות ממכרות לקופסה על השיש

המצרכים –

חצי קילו קמח

חצי כפית אבקת אפייה

גדושה כפית שמרים יבשים

כפית סוכר

כפית מלח

כוס ורבע מים

200 גרם חמאה

תוספות – כף זרעי שומר או קצח לתוך הבצק עושות פלאים ומביאות ריח של סבתא

(או חוויאג’ לאפייה )

• לציפוי: ביצה טרופה ושומשום נדיב

אופן ההכנה –

 בקערת מיקסר וו גיטרה, מניחים את כל המרכיבים יחד (החמאה, הקמח, השמרים, הסוכר, המלח והמים ). מעבדים היטב עד לקבלת בצק רך, גמיש ונוח לעבודה.

במידה וחסר נוזלים תוסיפו עוד טיפה מים . (כאן אני מוסיפה את התבלינים למי שרוצה )

 מכסים את הקערה ומניחים להתפחה למשך כחצי שעה.

 לאחר חצי שעה, לשים את הבצק קלות כדי להוציא את האוויר, ומניחים להתפחה נוספת של כ-15 דקות.

קורצים מהבצק חתיכות קטנות ומגלגלים לגליל ומשם מחברים לכעכים.

טובלים כל עוגייה בביצה הטרופה ומצפים היטב בשומשום מכל הצדדים.

 מניחים את העוגיות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מניחים לרבע שעה.

אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות עד להזהבה מלאה וריח משגע שממלא את הבית.

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים

 מתנות קטנות האינסטגרם  – מוזמנים לעקוב אחרי גם שם !

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !