נזיד ירקות ושעועית חורפי ומנחם !
נזיד חורפי – מחמם ומנחם !
הכנתי נזיד ירקות ושעועית חורפי.
הנזיד הוא בין מרק לתבשיל, סמיך מאוד והוא מבחינתי ארוחה שלמה.
פתחתי את מגירת הירקות והוצאתי את כל הירקות שהיו במקרר.
התבלינים והטעמים שהכנסתי לנזיד הם בין מרק מינסטרונה איטלקי, לגולש הונגרי (רק בלי בשר)
יצא מופלא וטעים ואחרי כמה שעות שהטעמים נספגו, הייתה חגיגה בפה!
לפני שמתחילים חשוב מאוד – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow
המצרכים – לסיר משפחתי 4-6 מנות
בצל גדול קצוץ לבן/אדום
כרשה בינונית קצוצה
עגבניה גדולה אדומה ובשלה חתוכה לקוביות
3 שיני שום כתושות
קולורבי חתוך לקוביות
פלפל אדום קוביות
פלפל ירוק בהיר קוביות
גזר קוביות
בטטה קוביות
רבע דלורית קוביות/ חצי כוס דלעת
תפוח אדמה לקוביות
קישוא קוביות
כוס שעועית/לוביה מבושלת
3 כפות גריסים
חופן נדיב ענפי טימין
חופן בזיליקום קצוץ
1/2 כפית קימל טחון
כפית פפריקה חריפה
כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית אורגנו יבש
1/2 כפית בזיליקום יבש
פלפל שחור, מלח לפי טעם
מחממים סיר כבד עם 2 כפות שמן זית. משלבים את הבצל והכרשה.
מטגנים כדקה ומוסיפים עגבניות ושום.
משלבים את שאר הירקות והשעועית.
מוסיפים מים, גריסים,תבלינים,ועשבי תיבול.
מוסיפים מים עד לכיסוי, מכסים במכסה ומעבירים לבישול של כשעה.
בתאבון !
הנזיד היה טעים יותר לאחר כמה שעות , שכל הטעמים והתבלינים נספגו,והוא הפך לסמיך יותר.
הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !
מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
ווטסאפ גם כאן
בואו להיות איתי כאן באינסטגרם מתכונים ישירות מהמטבח !!!