מתכון לעוואמה – סופגניות קטנות ומטריפות מהמטבח הערבי
עוואמה היא סופגניית ביס אלוהית מהמטבח הערבי, ספוגה בסירופ משגע,
כן זו המנה האחרונה המוגשת כמעט בכל מסעדה ערבית.
חנוכה מתקרב בצעדי ענק.
חג המטוגנים וכמעט כל המתכונים המטוגנים יש לי כבר באתר.
סופגניות מכל הסוגים ,לביבות והמון דברים טובים
כל מה שמתאים לאירוח בחנוכה – מתכוני חנוכה כאן
עוואמה עדיין לא הכנתי – אז הנה מתכון נהדר לחנוכה .
נפגשתי עם חברתי אתי משה חביב, שכותבת את הבלוג הטעים “קראנצ’ית .
אתי שכנה שלי , אנחנו גרות ממש קרוב אחת לשנייה והחלטנו להיפגש לבוקר של כיף והכנת מתכון משותף לחנוכה.
הכנו עוואמה שהן סופגניות מהמטבח הערבי , בגודל ביס מלאות בסירופ נהדר שכיף לאכול והאמת ממש כיף גם להכין אותן.
את הכל תוכלו לראות בסרטון שעלה לאינסטגרם כנסו
מתנות קטנות האינסטגרם
נכנסים ועושים Follow לעמוד !
המצרכים-
2 כוסות קמח
2 כפות קורנפלור
כפית שמרים יבשים
כף דבש
כף גדושה סוכר
רבע כפית מלח
כוס ושליש כוסות מים
סירופ סוכר –
1/2 כוס מים
כוס סוכר
מעט גרידת לימון ותפוז
אופן ההכנה –
מבשלים את סירופ הסוכר בקלחת על הגז עד שמסמיך.
הכנת הבצק –
בקערה מערבבים את כל המצרכים לתערובת חלקה ואחידה והיא ממש בצק נוזלי.
מכסים ומתפיחים כשעה.
מורידים נפח ונותנים עוד התפחה של חצי שעה.
מעבירים את העיסה לשקית זילוף.
מחממים שמן ל- 170 מעלות עדיף בסיר רחב.
מזלפים לתוך השמן את הבצק תוך כדי שחותכים חתיכות קטנות בעזרת מספריים.
מטגנים את הכדורים עד להזהבה יפה.
מוציאים לנייר סופג .
מעבירים לתוך הסירופ.
ומניחים בצלחת הגשה.
תלחצו על השורה כאן תוכלו לראות סרטון איך מכינים
חוברת מתכונים והכל לכבוד חנוכה – לאירוח בחג
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל
“מתנות קטנות בלוג אוכל “
אין להעתיק תוכן ותמונות מהאתר
קשה מאד לראות את המתכון הכל מלא פרסומות ממש בלתי אפשרי