מאפה פילו במילוי גבינה מתוקה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מאפה פילו מרהיב במילוי גבינה מתוקה – אחד המאפים הטעימים שהכנתי.

עלי פילו מתפצפצים בפה עם מלית של גבינה נהדרת בטעם תפוזי ממש תענוג של מאפה.

את המאפה הכנתי בתבנית של עוגת בבקה כך שיקבל צורה יפה להגשה.

מגישים את המאפה חמים אבל הוא טעים גם כשהוא קר .

העוגה ממש קלה להכנה .

מכינים תערובת גבינה מתוקה כמו של עוגת גבינה .

ועלי פילו שיספיקו לכסות היטב את התבנית מרוחים בחמאה.

וזהו לתנור .

עלי פילו במלית גבינה זה שידוך מנצח – כבר הכנתי בעבר שטרודל גבינה מתוקכאן המתכון

וגם שטרודל וינאי עם פירות אדומים 

ועכשיו הכנתי מאפה עוגה – אפשר לשלב לתוך תערובת הגבינה גם חופן של צימוקים.

חשוב מאוד , כדי שהמאפה יצא מושלם וקריספי –

את תערובת הגבינה לעוגה ,מכינים עם גבינות מסוננות או גבינות למאפים עם פחות נוזלים!

 

כל השלבים של הכנת העוגה עלו אצלי באינסטגרם בסטורי – אם אתם עדיין לא שם 

אז קדימה – מצטרפים אלי לעמוד עושים עקוב follow לעמוד שלי 

 

איך מכינים עוגת עלי פילו בבקה במלית של גבינה מתוקה ?

המצרכים –

8 עלי פילו השתמשתי בעלים המעולים של שמרית

50 – 70 גר’ חמאה מומסת

לתערובת הגבינה-

300 גר’ ריקוטה

500 גר’ גבינה לבנה 5-9% (מסוננת היטב מנוזלים- או להשתמש בגבינה למאפים כמו טוב טעם או כנען) מתכון להכנת גבינה למאפים –טוב טעם בייתית – כאן

1/2- 3/4 כוס סוכר

3 שקיות סוכר וניל

גרידה מתפוז שלם

3 ביצים

כף גדושה סולת (או קמח)

אופן ההכנה –

מכינים תבנית משומנת היטב בחמאה

מחממים תנור ל- 175 מעלות

כנסו לסירטון ההכנה ותראו בדיוק איך הכנתי

  • מורחים עלה בחמאה ומניחים בתבנית ככך שהקצוות של הבצק יכסו את השוליים

  • כך מניחים למטה 6 עלים פילו
  • מעבירים את תערובת הגבינה מעל עלי הפילו שבתבנית
  • מכסים בעוד 2 עלים נוספים
  • סוגרים מהצדדים את שאריות הבצק
  • מורחים בחמאה מלמעלה ומכניסים לאפייה כ- 50 דקות או עד שרואים שהמאפה הזהיב ממש יפה.
  • נותנים לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר ורק אחר כך מגישים.

בוזקים אבקת סוכר ומגישים

אפשר להכניס לקירור

לפני ההגשה לחמם קצת בתנור ולהגיש

קריספי טעים ומתפצפץ בפה – פשוט תענוג של מאפה

וממש קל להכנה

רוצו להכין

 

מאגר ענק של עוגות הגבינה שלי 

 מאגר המתכונים לשבועות 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

או כאן 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 מתנות קטנות האינסטגרם 

נכנסים ועושים Follow לעמוד !

 

* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים  והתמונות המצולמות באתר,

הן קניינה הבלעדי של “מתנות קטנות” בלוג אוכל.

מוגנות ע”י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.

 

Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments