פפנש – קינוח רומני נדיר בטעמו

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

הפפנש הוא הקינוח המסורתי של הרומנים.

סופגנית גבינה מטורפת .

מוגשת עם רוטב דובדבנים או פירות יער בליווי שמנת חמוצה ולעיתים גם קצפת.

כל מה שמשמין וטעים .

בכל מסעדה רומנית זה אחד הקינוחים הפופולריים.

אז בואו ותכינו קינוח מופלא ומושחת .

קיימות 2 גרסאות לבצק

אחד עם שמרים והשני בלי

בצק מהיר וזריז

המצרכים-

500 גר’ גבינת טבורוג ריקוטה או אורדה או כל גבינה ללא נוזלים    כמו טוב טעם או כנען

אפשר להכין לבד כאן מתכון 

2 ביצים

חצי כוס סוכר

חצי כפית מלח

כפית מחית וניל או 2 שקיות סוכר וניל

200 גר’ קמח (כוס וחצי )

שקית אבקת אפייה

גרידה מלימון

להגשה –

שמנת חמוצה +וניל +כף סוכר

ריבת דובדבנים או רוטב פירות יער – מתכון כאן 

אופן ההכנה –

בקערה לבחוש ולערבב את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד .

לתת לבצק לנוח רבע שעה. לרדד לעובי 2 ס”מ.

ליצור חישוקים ואת הכדור הקטן לשמור גם.

כמו כאן בתמונה.

לחמם שמן לטיגון עמוק ולהכניס לטיגון כמו סופגניות בדיוק.

לאחר שמוכן מגישים עם ריבת דובדבנים ושמנת חמוצה

זה מדהים.

את השמנת תערבבו עם כפית סוכר ושקית סוכר וניל.

כאן סירטון יוטיוב איך להכין  ואיך להגיש

 

מתכוני המטבח הרומני שלי כאן 

חוזרים  לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

רוצים להיות מעודכנים ?  מצטרפים לקבוצה שלי בפייסבוק

” התפריט היומי” 

 מצטרפים לאינסטגרם ומתחילים לעקוב אחרי הדף שלי כאן  באינסטגרם

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי –מתכונים ישירות לנייד !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

כאן סירטון מהיוטיוב איך להכין  ואיך להגיש

Subscribe
Notify of
2 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
דודו
1 month ago

רק חידוד קטן 🙂גבינת טוב טעם או טבורוג גם עושות את העבודה 🙂
מת על הקינוח הזה 🥳