עוגת תפוחים קלה להכנה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת פאי תפוחים עשירה וטעימה עם ניחוח קינמון משכר

בטוח תסכימו איתי שזה הריח הכי מהמם שיש – ריח התפוחים והקינמון באפייה .

שכבת בצק פריך ,

מעליה שכבה נאה של תפוחים ומעל פירורי שטרוייזל ואגוזים

ניתן להכין את העוגה ללא ביצים , ללא מוצרי חלב – פרווה/טבעונית !

אז בואו להכין עוגת תפוחים נהדרת בקלות

חוגגים עם פאי תפוחים מושלם !

תבנית 22-24 מרופדת בנייר אפייה

המצרכים –

הבצק-

150 גר’ נטורינה/חמאה לחלבי

100 גר’ קמח תפוחי אדמה/קמח רגיל

100 גר’ קמח תופח לפסח (או קמח מצה)/קמח רגיל

קורט מלח

4 כפות סוכר

3 כפות מים

שקית סוכר וניל

גרידה של לימון

כפית קינמון

לשכבת התפוחים –

8 תפוחי גראנד סמיט גדולים

1/3 כוס סוכר

כף גדושה קורנפלור

גרידה מלימון

כפית קינמון

3-4 כפיות ריבת משמש

אופן ההכנה –

מחממים תנור לטמפרטורה 175 מעלות

מניחים את מצרכים הבצק בקערה או במעבד מזון ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית – אם לא מתקבלים פירורים תוסיפו מעט קמח תופח.
מעבירים 2/3 מהבצק ומהדקים את הפירורים לתחתית. מעבירים למקרר.
קולפים את התפוחים ומגרדים אותם על פומפיה.
מערבבים לתוך התפוחים סוכר , קורנפלור ,קינמון וגרידה של לימון.
מעבירים את תערובת התפוחים מעל הבצק שבתבנית.
מניחים 3-4 כפיות ריבת משמש(או אחרת) מעל התפוחים ומעל מפזרים חופן אגוזי מלך גרוסים ואת הפירורים של הבצק הנותר.
מכניסים לאפייה של כשעה ורבע .
מחכים שהעוגה תתקרר היטב לפני שפורסים
מהממת !