עוגת שקדים עם דובדבנים בברנדי – פשוט מהממת !

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת בחושה עם דובדבנים טריים שמושרים בברנדי בשילוב שקדים איך נשמע לכם ?

והיא מהממת !

עוגה עונתית עם פרי שאני ממש אוהבת –

אז קצת לפני שהם עוזבים אותנו (הדובדבנים) הכנתי עוגה עם דובדבנים טריים ומתוקים.

תערובת עוגה בחושה ועשירה בקמח שקדים – שתמיד מוסיף טעם ורכות לעוגה-  מומלץ!

אם יש לכם חופן דובדבנים במקרר בואו ותכינו עוגה משגעת טעימה וקלה להכנה .

השבוע הכנתי אותה והיא קצרה מחמאות ,רכה טעימה פשוט מושלמת.

שילוב של פרי בתוך עוגת שקדים זה תמיד מתכון מנצח !

העוגה יכולה להיות חלבית או פרווה תלוי מה תרצו .

אפשרות להכין פרווה עם נטורינה כתחליף לחמאה .

הכנתי בתבנית אינגליש קייק סטנדרטית

המצרכים-

2 ביצים

1/2 כוס סוכר +כף

וניל – שקית או כפית מחית

קורט מלח

100 גר' חמאה רכה/נטורינה לפרווה

1/3 כוס שמנת מתוקה /קרם קוקוס/שמנת צמחית

כוס קמח תופח- או קמח עם כפית אבקת אפייה

1/3 כוס קמח שקדים (כ- 40 גר')

לתערובת דובדבנים

חצי כוס או יותר דובדבנים טריים מגולענים וחתוכים לחצי

2 כפות ברנדי

כף מיץ לימון

כף סוכר

כף קמח

עוגת שקדים עם דובדבנים בברנדי – פשוט מהממת !

אופן ההכנה –

  • מגלענים את הדובדבנים וחותכים לחצי .
  • מניחים בצלחת ומוסיפים סוכר,ברנדי ומיץ לימון מערבבים היטב.
  • מכינים את תערובת העוגה – בחושה – טורפים חמאה עם סוכר . משלבים ביצים, וניל,נוזלים ומערבבים היטב.
  • מוסיפים את הקמחים ומערבבים לתערובת אחידה וחלקה.
  • מפדרים את הדובדבנים בכף קמח ומוסיפים אותם לתוך תערובת העוגה מערבבים קלות ומעבירים מיד לתבנית אינגליש קייק.
  • אפייה 180 מעלות בערך 40 דקות או עד שרואים שהעוגה יציבה
  • היא פשוט נהדרת העוגה הזו !
  • במידה ולא השגתם דובדבנים טריים – תמיד יש אופצייה של דובדבנים קפואים או בצנצנת (לסנן מנוזלים) או פטל,פירות יער ,שזיפים וכל פרי קיץ שתרצו.
  • לא אוהבים ברנדי ? – ניתן להשמיט או להשרות בליקר אחר או ברום.

 

כאן תלחצו – מלא מתכונים משובחים לעוגות בחושות 

מתכונים מהירים וקלים 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי 

ווטסאפ גם כאן 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 מתנות קטנות האינסטגרם 

 

תגובות

תגובות