עוגת שוקולד שקדים רכה ועסיסית והכל בקערה אחת

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

עוגת שוקולד שקדים – קערה אחת ומטרפה 

עוגת השוקולד הזו יוצאת רכה ,עסיסית ופשוט נהדרת.

זמן ההכנה שלה הוא בדיוק 5 דקות .

אין צורך במיקסר – לא מסובך , עוגה למתחילים !

שילוב של חופן שקדים טחונים בתוך העוגה – מעשיר ויוצר מירקם נהדר.

העוגה הכי אהובה בבית .

עוגת שוקולד זריזה להכנה וקוצרת מחמאות

אני השקעתי (הכנתי אותה כעוגה ליום הולדת )

גם בציפוי העוגה עם קרם קצפת וציפוי גנאש (לא חובה אבל מוסיף ומעשיר את העוגה ).

הכנתי אותה בתבנית קוגלהוף עם חור – הכמות מתאימה גם ל- 2 אינגליש קייק או תבנית 24

העוגה הזו מאוד טעימה בגרסה החלבית שלה –

במידה ובכל זאת רוצים להכין אותה פרווה – מחליפים שמנת חמוצה בקרם קוקוס

המצרכים –

4 ביצים

כוס ושליש סוכר

שקית סוכר וניל או כף תמצית רום

200 מ"ל שמנת חמוצה (אריזה)

3/4 כוס שמן

קורט מלח

כוס קמח

חצי שקית אבקת אפייה

רבע כוס שקדים טחונים

שליש כוס אבקת קקאו (3 כפות גדושות )

הציפוי והקרם –

100 גר' שוקולד מריר

מעט רום

אריזה 250 מ"ל -שמנת מתוקה 38%

כף סוכר

אופן ההכנה –

מחממים תנור ל- 180 מעלות

מכינים תבנית משומנת בחמאה ומפזרים מעט אבקת שקדים טחונים .

  • מניחים את הביצים בקערה ומוסיפים את הסוכר – טורפים היטב לתערובת אחידה
  • משלבים לתוך הקערה גם את הוניל,מלח, שמן,ושמנת חמוצה. טורפים היטב לתערובת הומוגנית.
  • מנפים (חשוב מאוד) את הקמח והקקאו עם אבקת האפייה ומשלבים לתערובת מערבבים יחד גם את אבקת השקדים הטחונים.
  • מעבירים את התערובת לתבנית ומכניסים לאפייה 40-50 דקות
  • בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה . מוציאים ומקררים.

הכנת הקרם –

מחממים 1/3 כוס שמנת מתוקה במיקרו ומשלבים את קוביות השוקולד. לאחר שהשוקולד נמס מערבבים לקבלת קרם גנאש חלק. אפשר לשלב מעט רום.

אם רוצים קרם קצפת באמצע- מקציפים את השמנת הנותרת עם כף סוכר לקצפת יציבה.

חוצים את העוגה ומצפים בקצפת.

מעל העוגה מצפים בגנאש השוקולד.

מהממת רוצו להכין ולקצור מחמאות – עוגת שוקולד הכי טעימה ומהירה שיש !

מתכונים לעוגות בחושות

אוהבים שוקולד ? – מאגר מתכונים לעוגות שוקולד 

מבחר ענק של מתכונים לארוחות השבת 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי " 

 

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

ווטסאפ גם כאן 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

 מתנות קטנות האינסטגרם 

תגובות

תגובות