הסלט הזה קל להכנה הוא נראה מהמם 

והוא טעים בטירוף!

אז לשבועות תכינו ושימו על השולחן 

יש בוא גם מטבל , גם עגבניות , ירק ורוטב פסטו בזיליקום עגבניות מיובשות

וחופן של קרוטונים ביתיים (חותכים לחם טוב לקוביות , מזלפים שמן זית ואופים בתנור )

אני מכינה פסטו מבזיליקום ,

בתוך הפסטו אני טוחנת חופן עגבניות מיובשות וזה הופך למטבל משגע !

המצרכים –

סלסלה קטנה עגבניות שרי בצבעים טריות חתוכות לחצי 

ליוגורט-

גביע יוגורט אחוז שומן גבוה (יוגורט יווני )

2 כפות שמנת חמוצה או גבינת שמנת 

רבע כפית שום גבישי 

גרידה של לימון 

קורט נענע יבשה 

מלח 

פלפל שחור 

מעט שמן זית וחומץ בלסמי לקישוט 

להכנת הפסטו –

צרור בזיליקום (משאירים כמה עלים לקישוט 

כחצי כוס שמן זית , 2 שיני שום 

חופן צנוברים או שקדים מולבנים 

כ 3-4 עגבניות מיובשות (קונים מוכן בצנצנת בתוך שמן – בסופר )

מלח 

כפית חומץ 

אופן ההכנה –

טוחנים את עלי הבזיליקום עם חומרי הפסטו למטבל חלק.

טועמים ומתקנים תיבול .

את המטבל מאחסנים במקרר בצנצנת או בפריזר.

הכנת היוגורט –

מערבבים את היוגורט עם השמנת .

מוסיפים התבלינים ,טועמים שיש מספיק מכל התבלינים לפי טעמכם.

ההגשה של הסלט-

בצלחת יפה משטחים את היוגורט .

מפזרים את העגבניות על כל השטח.

מניחים כפיות קטנות ממטבל הפסטו.

מקשטים בעלי בזיליקום ,מעט שמן זית בזילוף , חומץ בלסמי אם אוהבים ,

וקרוטונים – לא חובה!

מגישים לשולחן וכולם מתפעלים 

כאן – שבועות חוברת מתכונים  דיגיטלית  

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים

עוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 מתנות קטנות האינסטגרם  – מוזמנים לעקוב אחרי גם שם !