סלט חסה מושקע של מסעדות

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

סלט קריספי של כמה סוגי עלים ירוקים,חסה וירקות העונה,

ואגס שהוא הפרי האידיאלי לשילוב בסלטים .

כמה סוגי מרקמים וטעמים שיוצרים סלט מושלם .

לאירוח ובמיוחד לקראת שבועות שווה לרענן איתו את השולחן!

סלט שיובל הכין לארוחת ערב אביבית

המצרכים –

אריזה של עלי בייבי

4-5 עלי חסה אייסברג טרייה וקריספית

מלפפון פרוס לשרוכים

2-3 ארטישוקים טריים (אם אין אפשר להשתמש במשומר)

2 אגסים פרוסים דק

שומר פרוס דק

חופן עלי נענע טרייה

לרוטב

2 כפות חומץ בלסמי

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

מעט גרידה של לימון

כף סילאן

מעט מלח

אופן ההכנה –

את הארטישוק מבשלים ממש מעט במי מלח עד לריכוך קל, מעבירים אותו מהבישול למי קרח.

חותכים לפרוסות.

הרכבת הסלט-

מניחים את עלי הבייבי וחותכים את עלי החסה עם הידיים מעט.

מוסיפים את המלפפון ,ארטישוק, השומר ואת פרוסות האגסים.

שמים את מרכיבי הרוטב בכוס ומערבבים היטב

שופכים מעל הסלט ומגישים

סלט פשוט נהדר קריספי , חמצמץ וגם מתוק כל הטעמים שמתחברים לסלט מושלם !

אני לא יודעת מה איתכם , בשבועות והסלט הזה יככב אצלי על השולחן !

מאגר המתכונים לשבועות

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי ”

* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים והתמונות המצולמות באתר,

הן קניינה הבלעדי של “מתנות קטנות” בלוג אוכל.

מוגנות ע”י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.