סלט מעולה וטעים והוא נפלא גם לאירוח החג .
מסדרים הכל על צלחת הגשה שטוחה ומגישים יחד עם שאר הסלטים .
סלט עשיר ממש כמו של מסעדות.
כל הקומבינציה משתלבת נהדר בטעמים ,יחד עם היוגורט זה ביס מושלם !
אם לא מצאתם יוגורט סמיך תוכלו להכין לבד-
מניחים 2 גביעי יוגורט רגיל עם גביע שמנת חמוצה על מסננת בתוך נייר סופג – כמה שעות במקרר עד שהנוזלים מתנקזים – מערבבים עם חצי כפית מלח.
סלט השף לשבועות – חסות מלפפונים זעתר ויוגורט
המצרכים –
חופן גדול עלי בייבי או רוקט
4-5 עלים גדולים שלחסה מסולסלת , חסה אייסברג /חסה לבבות
2 מלפפונים פרוסים
עלי זעתר טרי חופן נדיב
פלחי לימון /הפילה ללא גרעין וקליפה
יוגורט יווני סמיך 10%
מלח גס
שמן זית בזילוף
מיץ לימון
1-2 כף רכז רימונים /חומץ בלסמי
אופן ההכנה –
את החסות לקרוע גס ולהניח בתחתית הצלחת עם עלי הרוקט.
מעליהם לפזר את המלפפונים ועלי הזעתר הטריים.
לסדר את הפילטים של הלימון סביב.
מעט מלח גס מעל, זילוף של שמן זית ,רכז רימונים ולימון.
לקחת כפות מהיוגורט ולהניח מעל הסלט סביב.
להגיש לשולחן !
סלט מושלם וטעים.
המתכון לסלט וסירטון עלה אצלי בעמוד האינסטגם כבר מזמן,
אז שווה וכדאי לעקוב גם שם לקבל מתכונים
לוחצים כאן ועוקבים