מתכון עוגיות קוקוס – סהרוני קוקוס מושלמים

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מתכון עוגיות קוקוס – סהרוני קוקוס מושלמים

פורים ממש בפתח והכנתי עוגיות קוקוס משגעות וטעימות במיוחד למשלוח המנות !

מתכון מושלם לכל אוהבי הקוקוס.

מאוד קל ופשוט להכנה

  • מכינים בצק פריך עשיר גם בקוקוס
  • מחלקים לכדורים ומכל כדור יוצרים סהרונים קטנים
  • לאחר האפייה טובלים בסירופ מתוק ומיד מגלגלים בקוקוס

עוגיות שיעשירו ויגוונו את משלוחי המנות

הכנתי אותן בגרסה פרווה כך שיתאימו לכולם .

השתמשתי בנטורינה כתחליף פרווה לחמאה –

תחליף המועדף עלי במבחן התוצאה לעוגיות הפרווה שלי.

לפני שמתחילים חשוב מאוד!  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

המצרכים –

חצי קילו קמח (3 וחצי כוסות)

1/4 כוס קוקוס

200 גר' נטורינה (תחליף חמאה פרווה)

שקית אבקת אפייה

כפית מחית וניל או 3 שקיות סוכר וניל

גרידה מלימון או תפוז

1/3 כוס סוכר

1/4 כוס שמן

1/3 כוס מים

2 ביצים

לסירופ-

כוס ורבע סוכר

כוס מים

חצי תפוז סחוט/לימון

קליפת תפוז

שקית סוכר וניל

לציפוי העוגיות –

כוס קוקוס טחון

איך מכינים עוגיות קוקוס – סהרוני קוקוס מושלמים כאלה ?

אופן ההכנה –

  • בקערת המיקסר או מעבד מזון מניחים את מצרכים הבצק ולשים רק עד לקבלת בצק אחיד.
  • עוטפים בניילון ומכניסים למנוחה של שעה במקרר.
  • מכינים את הסירופ – מבשלים את מצרכי הסירופ כ- 20-30 דקות עד לקבלת סירופ סמיך כמו דבש . מקררים ומניחים בצד.
  • מחממים תנור ל- 175 מעלות טורבו.
  • מחלקים את הבצק ל – 6 חלקים שווים
  • מרדדים כל חלק לעיגול דק דק
  • חותכים ל- 16 משולשים ומגלגלים גל משולש לסהרון קטן

  • מניחים בתבנית על גבי נייר אפייה

  • מכניסים לתנור לאפייה של כ- 25 דקות
  • מכינים קערה עם הסירופ וקערה עם קוקוס
  • כשהסהרונים יוצאים מהתנור טובלים בסירופ ומיד מעבירים לגלגל בתוך הקוקוס.

  • לאחר שהתקררו שומרים בקופסה אטומה.

חג שמח ומתוק !

מתכון עוגיות קוקוס – סהרוני קוקוס מושלמים

 

אוהבים קוקוס ?

כאן מבחר ענק של מתכונים עם קוקוס 

 

לחצו כאן לקבלת מבחר ענק של מתכוני עוגיות 

מאגר המתכונים לפורים 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

רוצים להיות מעודכנים ? – מתכוני פורים מתוקים  חדשים בדרך אז כדאי !!!

 

הצטרפו לדף הפייסבוק "מתנות קטנות התפריט היומי" 

וגם לקבוצה " התפריט היומי" 

יש לכם אינסטגרם ? כאן קישור לדף הטעים שלי  בואו לעקוב

 

תגובות

תגובות