כוסמת היא קוסמת זה משפט שנתקלים בו הרבה ברשת ובאתרי הבריאות.
יש לה המון יתרונות ומרכיבים תזונתיים בריאים לגופנו.
הרבה פעמים אני נתקלת באנשים שממש סולדים מלטעום כוסמת.
אז הנה הכנתי תבשיל צבעוני וטעים ,
תבשיל שהופך את הכוסמת הפשוטה לממש קוסמת .
טעים בטירוף , קל להכנה מזין ובריא.
שילוב של ירקות בתוך כוסמת הופך אותה למאוד מאוד טעימה.
מתכונים עם כוסמת כאן
וכך מכינים.
המצרכים-
כוס כוסמת -חומה או ירוקה
בצל קצוץ
חתיכה כרישה קצוצה (לא חובה אבל מוסיף טעם)
גזר מגורד או קוביות קטנות
חצי פלפל אדום חתוך לקוביות
רבע כרוב אדום/ירוק פרוס דק
מלח פלפל שחור
שמן זית
אופן ההכנה –
ראשית משרים את הכוסמת כחצי שעה במים.
אחר כך מבשלים במי מלח כמו שמבשלים פסטה ממש כמה דקות עד לריכוך קל.
מסננים מהמים.
מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים תחילה את הבצל והכרישה.
מוסיפים את הירקות האחרים ומקפיצים כמה דקות.
לאחר שירקות מטוגנים היטב, מוסיפים את הכוסמת המבושלת.
מערבבים ומתבלים מלח ופלפל שחור .
במידה ואוהבים עוד תבלינים תוסיפו.
מוסיפים כרבע כוס מים.
סוגרים את הסיר ומעבירים ללהבה נמוכה לבישול של עוד כ- 15 דקות.
הצטרפו לדף הפיסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף –
“מתנות קטנות התפריט היומי ”
כל מה שצמחוני – מלאא מתכונים
מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !
כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן-
מתנות קטנות האינסטגרם