מתכון למאפה פילאס ממולא בגבינות – שבלול גבינות מנחם מתכון מנצח

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

מתכון למאפה פילאס ממולא בגבינות – שבלול גבינות מנחם שהוא פשוט – מתכון מנצח !

אין אחד שיסרב לחתיכה מהמאפה המושלם הזה.

בצק עלים ממולא בגבינות טובות עם טאץ של עלי זעתר  – חלום של מאפה.

הכנתי אותו לפינוקים שלי בשבת בבוקר ממש בכמה דקות עבודה.

מוציאים את הגבינות שיש במקרר, שולפים בצק מצונן שנמצא גם כן במקרר,

ומכינים מאפה כזה משגע ב 10 דקות הכנה . עוד חצי שעה אפייה ויש לכם מאפה מושלם.

מתכון למאפה פילאס ממולא בגבינות – שבלול גבינות מנחם מתכון מנצח

המצרכים-

בצק עלים שמרית (300 גר')

100 גר' גבינה צהובה מגורדת (לא משנה מה שיש- רגילה,קצ'קבל, גאודה,אמנטל)

150 גר' גבינה בולגרית/צפתית מפוררת (מלוחה)

150 גר' גבינה לבנה או גבינה למאפים

כף קמח

ביצה

מעט עלי זעתר מיובשים או טריים

אופן ההכנה –

  • מערבבים את הגבינות עם הקמח והביצה (משאירים כף מהביצה למרוח מעל המאפה)
  • פותחים את הבצק ומחלקים אותו ל- 3 מלבנים.
  • מורחים בכל קצה של מלבן 1/3 מהמלית ומגלגלים לכרוכית קטנה.
  • מניחים את הכרוכיות בצורת שבלול על נייר אפייה בתבנית גדולה.
  • יש למטה סירטון הכנה כנסו לצפות בדיוק איך הכנתי
  • מצפים בביצה ומפזרים עלי זעתר מיובשים בנדיבות מלמעלה –

אפשר כל עלה אחר או פשוט לפזר שומשום/קצח/פרג .

  • מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות בערך חצי שעה או קצת יותר – עד שרואים שהמאפה אפוי היטב גם מלמטה.

מגישים חם זה פשוט נפלא !

מתכון למאפה פילאס ממולא בגבינות – שבלול גבינות מנחם מתכון מנצח

מתכונים מהירים וקלים 

פשטידות ומלוחים – מאגר מתכונים 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי

ווטסאפ גם כאן 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 מתנות קטנות האינסטגרם 

 

 

 

 

תגובות

תגובות