השבוע הכנתי חלת שתי וערב והיא יצאה פשוט מהממת !

חלה דומה ראיתי לא מזמן אצל חברתי ענבר בעמוד האינסטוש המפואר שלה .

“שמתי” לי את החלה בזיכרון והשבוע החלטתי להכין אותה .

שתי וערב אני עושה בשיטה ממש קלה – כשאני מכינה טארטים מבצק פריך אני מקשטת

למעלה תמיד עם שתי וערב.

מאגר מתכונים לחלות חגיגיות  במיוחד לראש השנה

השבוע העלתי את הסירטון עם הכנת החלה לאינסטגרם שלי –

וואו תקשיבו  – קיבלתי מאות תגובות מאנשים – נרשמה ממש התלהבות וביקשו מתכון מסודר בבלוג.

אז – לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

את החלה מכינים עם 12 רצועות.

אפשר להניח אותה בתוך תבנית חלה או על נייר אפייה בתבנית גדולה  בשני המקרים היא יוצאת מהממת !

מחלקים את כמות הבצק ל 12 חלקים שווים .

יוצרים רצועות (רצוי מדוייקות בעובי)

ואז מרכיבים ממש בקלות חלה יפייפייה וקצת שונה.

אפשר להכין מכל מתכון של חלה שתרצו

כאן תוכלו לגלוש לכל מתכוני החלות שלי

יש חלות עם ביצים , בלי ביצים – מתוקות פחות מתוקות וכו’.

מבחר מתכונים לכל סוגי החלות שלי – שלל בצקים, צורות וקליעות שונות לראש השנה אני משלבת מעט דבש לתוך התערובת . אז מצרפת לכם מתכון חגיגי ומעולה לחלת ראש השנה שלכם

המתכון הוא להכנת 2 חלות גדולות ויפות

החלה היא חלה מתוקה – אפשר להוריד את כמות הסוכר

המצרכים –

קילו קמח מנופה

2 כפות שמרים יבשים (18 גר’)

2 ביצים

1/2 כוס סוכר (לפי טעם)

1/3 כוס דבש

1/3 כוס שמן

כ- 2 1/2 כוסות מים

כף מלח

אופן ההכנה-

מנפים את הקמח לקערת המיקסר.

מוסיפים את שאר החומרים מלבד המלח, מתחילים לערבל במהירות איטית .

לאחר 5 דקות לישה משלבים את המלח, ממשיכים עוד 1-2 דקות לישה

הבצק צריך לצאת רך וגמיש.

​מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומכסים בניילון לא הדוק.

מתפיחים כשעה. מורידים את הנפח ומניחים לעוד חצי שעה התפחה.

מחלקים את הבצק ל- 12 כדורים

מכל כדור יוצרים רצועה לשים לב שיהיו בעובי שווה .

קולעים את החלה בשתי וערב לפי הסירטון המצורף

אם רוצים אפשר למרוח ביצה טרופה , לקשט בשומשום,פרג

ואפשר פשוט לקמח מלמעלה ללא מריחה של ביצה

נותנים לחלה לתפוח כשעה עד להכפלת הנפח

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות כחצי שעה אפייה או עד שהחלה מזהיבה יפה

מתכונים לראש השנה – מבחר ענק של מתכונים

תוכלו לראות מתכונים שלי גם  בפייסבוק  בקבוצת התפריט היומי – כדאי ושווה להצטרף !!! מתכונים חדשים והצעות לתפריט יומי מידי יום

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “