חלה מתוקה – מתכון חלה מתוקה וחגיגית לשבת

חלה מתוקה וטעימה שהכנתי לערב ראש השנה.

חלה בצורת כדורים מחוברים גבוהה ומרשימה.

יש לי המון מתכונים לחלות בבלוג , אבל זו יצאה כל כך מוצלחת שהחלטתי לכתוב את המתכון בדיוק כפי שהכנתי בערב החג.

חלה מתוקה לשבת

מה דרוש ?

תבנית קוטר 26-28

המצרכים –

קילו קמח מנופה

2 כפות שמרים יבשים

2 ביצים

1/2 כוס סוכר (לפי טעם)

1/4 כוס דבש

1/3 כוס שמן

כ- 2 1/2 כוסות מים

כף מלח

איך מכינים חלה מתוקה לשבת ?

אופן ההכנה-

מנפים את הקמח לקערת המיקסר.

מוסיפים את שאר החומרים מלבד המלח, מתחילים לערבל במהירות איטית .

לאחר 5 דקות לישה משלבים את המלח.

הבצק צריך לצאת רך וגמיש.

​מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומכסים בניילון לא הדוק.

מתפיחים כשעה. מורידים את הנפח ומניחים לעוד חצי שעה התפחה.

מרפדים תבנית עגולה עם נייר אפייה.

יוצרים  כדורים – אפשר לשקול לגודל אחיד אבל ממש לא חייבים.

מכדררים לכדורים אני שקלתי בערך בין 60-70- גר’ לכדור. מניחים את הכדורים בצפיפות בתוך התבנית.

משאירים להתפחה מכוסה במגבת. התפחה של כשעה .

מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום ופרג .

מכניסים לתנור מחומם 180 מעלות לאפייה של כ- 30-40 דקות.

כשהחלה יוצאת מהתנור מברישים אותה בדבש מדולל במעט מים או במי סוכר.

חלה מתוקה לשבת בלי להסתבך בקליעה מיוחדת ממש פשוטה להכנה ומרשימה על השולחן !

חלה טעימה וחגיגית .

מהחלק הנותר מכינים עוד חלה קטנה.

כנסו לעוד מתכונים של לחם /חלות 

אהבתם את המתכון ?

אל תשכחו להרשם לניוזלטר כדי לקבל מייל בכל פעם שעולה מתכון חדש,

אם אתם במחשב – מצד ימין למעלה ואם בנייד למטה בסוף המתכון !

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

חזרה לדף הראשי !