איך להכין חצילים כמו מטוגנים בתנור – מתכון מנצח

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

 

איך להכין חצילים כמו מטוגנים בתנור – מתכון מנצח

חצילים שטעימים בדיוק כמו המטוגנים אבל עם הרבה פחות שמן .

אני אופה אותם בתנור .

שיטה ממש קלה ובריאה יותר להכנת חצילים מטוגנים.

החצילים האפויים מצויינים – לאכול ככה בתוך פיתה סביח או להכין איתם כל סלט חצילים אחר .

אני גם משתמשת בשמן זית שהוא הרבה יותר בריא באופן כללי להכנת כל מאכל מטוגן !

המצרכים –

חציל 1-2

כרבע כוס שמן זית

מעט מלח

קורט של סוכר – כרבע כפית -לא חובה !

אפשר להוסיף לשמן עשבי תיבול יבשים כמו -זעתר אורגנו וכו’.

אופן ההכנה –

פורסים את החציל לעובי של כ-ס”מ

מניחים נייר אפייה בתבנית של התנור .

מורחים או מתיזים מעט זמן זית על הנייר.

מסדרים את פרוסות החצילים בתבנית.

מערבבים את שמן הזית עם המלח והסוכר(אפשר עוד תיבול )

מברישים בעזרת מברשת מעל כל פרוסה , ממש בריפרוף.

אפשר גם רק להתיז שמן מבקבוק ספריי.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות.

10 דקות אפייה.

אחר כך מעבירים למצב גריל. צולים את החצילים עד להשחמה .

לבדוק כי זה לוקח די מהר ,ברגע שמשחים כמו בתמונה להפוך צד ולאחר כך להוציא.

זמן האפייה תלוי כל אחד והתנור שלו. משתנה מתנור לתנור בתנור .

זהו זה מוכן .

אפשר לעשות שימוש בהמון סלטים

כאן יש לכם מתכונים למגוון סלטים עם חצילים 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי 

כנסו כאן לשלל מתכונים עם חצילים

מאגר מתכונים לסלטים !

מתכונים צמחוניים – מאגר ענק 

 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “

 מתנות קטנות האינסטגרם 

Subscribe
Notify of
1 תגובה
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
עםרה
3 months ago

היי איך עושים חציל שניצל עם פרורי לחם בתנור?? והאם זה יוצא כמו במחבת??