אוזני המן שוקולד – אקסטרא שוקולד

אוזני המן שוקולד – מתכון מנצח !

אוזני המן מנוקדות בנטיפי שוקולד , במילוי שוקולד וזילוף של שוקולד .

לכל אוהבי השוקולד – אוזן המן מושלמת .

בצק פריך חמאתי ונמס בפה, בשילוב טעמי שוקולד אהובים -מה צריך יותר מזה …

לעבודה קלי קלות ,

הבצק –

200 ג"ר חמאה

1/3 כוס סוכר

שקית סוכר וניל

ביצה

כף מיץ לימון טרי

2 כפות שמנת מתוקה/חלב

350 גר' קמח – שתיים וחצי כוסות

1/2 כפית אבקת אפייה

כפית גרד לימון

קורט מלח

 

המילוי – ממרח שוקולד אהוב – אני השתמשתי בנוטלה

חופן נטיפי שוקולד

50 גר' שוקולד מריר לזילוף

 

איך מכינים אוזני המן שוקולד כאלה יפות  וטעימות ?

בקלי קלות , 

הכנת הבצק – אפשר להכין ידנית או במעבד מזון.

בקערה מערבבים את הקמח, אבקת האפיה,וניל גרידת לימון ,מלח וסוכר, משלבים חמאה, ביצה ואת הנוזלים ומערבבים רק עד לקבלת בצק אחיד .

מכניסים למקרר לשעה .

מרדדים את הבצק על נייר אפייה וקורצים עיגולים בגודל המתאים.

מפזרים את נטיפי השוקולד על כל עיגול בצק ומטמיעים בתוך הבצק.

הופכים את עיגולי הבצק ,מניחים כפים ממרח שוקולד וסוגרים את הצדדים ליצירת משולש.

 

מניחים על נייר אפייה ומכניסים לאפייה 175 כ- 15 דקות עד הזהבה קלה.

לאחר שאוזני ההמן התקררו מצפים בשוקולד המריר.

מכניסים קוביות שוקולד לתוך שקית זילוף ומניחים את השקית בתוך מים רותחים.

השוקולד נמס ואפשר לזלף אותו מעל אוזני ההמן.

תכינו הילדים פשוט ישתגעו עליהם 🙂

אוזני המן אקסטרא שוקולד 

כאן תוכלו למצוא את כל מתכוני אוזני ההמן שלי 

מבחר ענק של מתכונים לפורים 

תגובות

תגובות