עוגת קיץ פשוט טעימה בטירוף

היא מכילה גם בצק וניל ומעליו שכבת גבינה טעימה ומעל משמשים טריים

ועל כל זה חגיגה של קראמבל אגוזי לוז

המשמשים עוד מעט נעלמים וזו הזדמנות להכין עוגה כזו טעימה ונהדרת.

החמיצות הטעימה של המשמשים מתמזגת נפלא עם הגבינה והווניל פשוט טעם מושלם!

נצלו את סוף העונה ואל תשכחו להכין גם ריבת משמש – כאן מתכון 

יאמי יאמי

תבנית אחת אינגליש סטנדרטית

תבנית אינגליש קייק או תבנית ריבוע 20/20

המצרכים –

2 ביצים

1/2 כוס סוכר

שקית סוכר וניל

100 גרם חמאה מומסת או 1/3 כוס שמן (שמן קוקוס)

חצי גביע שמנת חמוצה (100 מ”ל)

קורט מלח

כוס קמח תופח פחות כף גדושה  (או קמח עם כפית אבקת אפייה) (120 גרם )

לתערובת גבינה –

100 גרם ריקוטה (אם אין ריקוטה שימו גבינה לבנה רגילה או גבינת שמנת )

120 גר גבינה לבנה 

4 – 3 כפות סוכר

כפית מחית וניל או סוכר וניל

3 כפות מתערובת העוגה

גרידה מלימון

כ- 5-6 משמשים חתוכים לרבעים

כף סוכר

לקראמבל –

25 גרם חמאה

2 כפות סוכר

שקית סוכר וניל

3 כפות קמח

כף גדושה אגוזי לוז טחונים גס

גרידה מלימון

אופן ההכנה –

בקערה מערבבים את רבעי המשמש עם הסוכר ומניחים בצד.

הכנת העוגה קלה – היא עוגה בחושה

בקערה מערבבים בעזרת מטריפה את הביצים והסוכר

מוסיפים את החמאה ואחר כך את השמנת.

לאחר שהתערובת מעורבבת היטב מוסיפים את שאר החומרים.

מתקבלת תערובת עוגת וניל .

בקערה נוספת בוחשים את הגבינות עם הסוכר והווניל .מוסיפים גם גרידה של לימון ו 3 כפות  מתערובת העוגה .

מפוררים את מרכיבי הקראמבל – בקערה נוספת מערבבים עד לתערובת של פירורים.

הרכבת העוגה –

מעבירים לתבנית את כל התערובת עוגת הווניל (מלבד 3 כפות )

מעל מוזגים את תערובת הגבינה .

מסדרים את רבעי המשמש בצפיפות מעל הגבינה.

מפזרים את הקראמבל

אופים על 180 מעלות כחצי שעה

אחר כך מורידים ל 170 מעלות לעוד כרבע שעה עד שהעוגה יציבה .

עוגה נהדרת ביס טעים טעים ומתאים בול לעונת הקיץ

את העוגה תוכלו להכין עם כל פירות הקיץ האחרים!

מתכונים עם משמשים -כאן 

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים

חפשו  בפייסבוק  את קבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “

חזרה לדף הראשי