סלט סלק טרי טעים ובריא
אני משלבת סלק כמעט בכל יום בארוחות שלי.
הכנתי סלט עונתי שהגשתי כחלק מהסלטים בשבועות.
תחתית של יוגורט מתובל נהדר ומעל פרוסות סלק אפוי.
טעים טעים ויפיפה.
עם פרי עונתי שמשלים את היופי – דובדבנים צהובים שהיו לי במקרר – נכנסו לצלחת
והוסיפו יופי וטעם.
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
המצרכים-
1-2 סלק
2 כפות חומץ בלסמי
מיץ מחצי לימון
מעט מלח
למטבל יוגורט-
גביע יוגורט 3%
2 כפות גבינת שמנת (או שמנת חמוצה)
רבע כפית שום גבישי
רבע כפית נענע יבשה
גרידה מלימון
מעט מלח
לקישוט-
עלי סלק או חסה ירוקה 1-2 או בצל ירוק
מה שיש לכם ירוק במקרר – אפשר עירית
חופן דובדבנים צהובים או פרוסות משמש
או פרי אחר .
חופן קשיו שבור קלוי עם מעט מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה –
אופים את הסלק בתנור או מבשלים עד שמתרכך .
אני תמיד שמה כמה סלקים בתנור בזמן אפייה של עוגה או עוף.
קולפים את הסלק .
חותכים לפרוסות גדולות .
מתבלים במיץ לימון ,מלח וחומץ בלסמי.
מערבבים את היוגורט עם השמנת וכל התבלינים.
טועמים שיהיה טעים .
מסדרים בצלחת הגשה קרקעית של היוגורט.
מסדרים את פרוסות הסלק יפה מסביב
ואז מקשטים בעלי סלק ירוקים פרוסים דק.
דובדבנים וקשיו קלוי.
בתאבון זה סלט מהמם !
לעמוד האינסטגרם שלי
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
חזרה לדף הראשי
מתכונים נהדרים. אי אפשר להדפיס. זה בכוונה?