צמת בורקס במלית פטריות טעימה ומרשימה
מגישים לשולחן וכולם נהנים
היא לא חלבית כך שאפשר להגיש אותה בארוחה בשרית
כמנה לצמחונים שיושבים בשולחן או לכולם
טעים טעים טעים
ממש כדאי ומומלץ להכין
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
המצרכים –
חבילת בצק מצונן – 300 גרם
2 סלסלות פטריות טריות
2 בצלים גדולים
חצי כוס כרישה קצוצה
מלח
פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט
חופן צנוברים או מסמרי שקדים קלויים מעט
ביצה
אופן ההכנה –
פורסים את הפטריות דק.
קוצצים את הבצלים והכרישה.
מחממים 2-3 כפות שמן זית במחבת.
מטגנים את הבצל והכרישה עד שהם מתקרמלים טוב.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהפטריות מאבדות נפח
מוסיפים את התבלינים ומערבבים טוב. מעבירים לקערה לקירור.
קולים את הצנוברים או השקדים על מחבת חמה ממש מעט – להיזהר לא לשרוף .
מעבירים לקערה עם המלית של הפטריות.
מערבבים לתוך התערובת ביצה – משאירים ממש מעט מהביצה כדי למרוח מעל המאפה.
פותחים את הבצק על נייר אפייה מעט מקומח.
מסדרים את המלית במרכז .
חותכים בצדדים לרצועות ויוצרים צמה .
אחר כך מורחים ביצה למעלה ומכניסים לאפייה 180 מעלות כ30-40 דקות
בתאבון
חג שמח
חפשו בפייסבוק את קבוצת התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !!!
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
חזרה לדף הראשי