עוגיות חמאה עם חתיכות שקדים

בטעמים נפלאים

מה צריך יותר לכוס קפה

לא מזמן חזרתי מאיטליה וכאלה עוגיות דומות טעמתי שם  בדיוק בצורה הזו צורת ירח.

את הצורה של העוגייה יוצרים בעזרת כוס ממש בקלות .

כשחזרתי מהטיול הבטחתי לעצמי לשחזר אותן

עוגיות חמאה פשוטות שבתוכן משולבים שקדים שלמים שחתוכים גס .

בכל ביס מרגישים טעם נהדר של שקדים וחמאה יחד עם הבצק הנהדר שנמס בפה והציפוי של אבקת סוכר עם וניל,

מתקבלת עוגייה מושלמת

היא תתאים לכם בול לשעת הקפה של אחר הצהריים ביום סגריר.

המצרכים –

200 גר חמאה

4 כפות אבקת סוכר

קורט מלח

שקית סוכר וניל

גרידה מלימון או תפוז

כף תמצית שקדים

2 וחצי כוסות קמח

כפית גדושה אבקת אפייה

2-3 כפות מים

3/4 כוס שקדים שלמים

או אגוזי לוז

אופן ההכנה –

את השקדים קוצצים גס עם סכין חדה.

מחממים מחבת ומוסיפים את השקדים ומערבבים ומוסיפים חצי כוס קמח .

קולים את השקדים והקמח כמה דקות תוך כדי ערבוב.

מניחים בקערה את החמאה חתוכה לקוביות .

מוסיפים מלח ואבקת סוכר ומערבבים .

מוסיפים את הקמח והשקדים ושאר המרכיבים

מערבבים עד שהבצק הופך לאחיד

במידה ולא מתגבש מוסיפים טיפה מים .

מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה .

קצת לקמח למטה.

בעזרת כוס חותכים לצורת ירח .

מעבירים לתבנית על נייר אפייה.

את התבנית מכניסים למקרר לחצי שעה.

בינתיים מחממים את התנור

מוציאים את התבנית ואופים בתנור 170 כ 25 דקות

לאחר שהעוגייה מתקררת

טובלים את העוגיות באבקת סוכר

אני הוספתי סוכר וניל טחון לאבקת הסוכר

עוגייה טעימה וכיפית

תכינו אותה ותהנו

בשורות טובות וסופשבוע נעים

לחצו כאן לסרטון הכנה 

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים

 מתנות קטנות האינסטגרם  – מוזמנים לעקוב אחרי גם שם !

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !