אצבעות פרג מגולגלות

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

אצבעות פרג פריכות מגולגלות כבורג, עוגיות פרג פשוט מושלמות לכל אוהבי הפרג !

הפרג מתמזג לתוך הבצק ויוצאת פשוט עוגייה נהדרת .

בצק פריך רב תכליתי, שמתאים גם לאוזני המן ומלית פרג עסיסית .

מורחים את המלית על חצי בצק , מקפלים את החצי השני מעל המלית, חותכים לרצועות ומגלגלים כמו בורג.

האפייה מהירה ויוצאת עוגייה פריכה וטעימה .

 

כל אוהבי הפרג ישמחו לקבל כזאת עוגייה במשלוח המנות !

לעבודה –

הכנתי את העוגיות מהבצק הרב תכליתי שאני מכינה ממנו גם אוזני המן וגם שלל עוגיות אחרות.

בצק מעולה !

עוגיות פרג בצורת אצבעות מגולגלות – בואו להכין

המצרכים להכנת הבצק –

 

200 גרם חמאה

1/4 כוס שמנת מתוקה

1/3 כוס סוכר

סוכר וניל

קורט מלח

350 גר’ קמח / שתיים וחצי כוסות

כפית אבקת אפייה

 

המצרכים למלית פרג –

180 גר’ פרג

120 גר’ סוכר

3/4 כוס חלב

גרידת מלימון שלם טרי

שקית סוכר וניל

50 גר’ חמאה

חופן אגוזי מלך טחונים או שקדים או ביסקויט

הכנת הבצק –

מניחים בקערה,סוכר חמאה,שמנת  טורפים לתערובת אחידה,

משלבים את שאר המרכיבים ולשים עד לקבלת בצק אחיד.במידה ולא מתגבש תוסיפו טיפה מים או שמנת.

מכניסים לקירור של כשעה לפחות.

בינתיים מכינים את מלית הפרג –

מחממים בקלחת (אפשר גם במיקרו) חלב ,פרג, סוכר ווניל עד להסמכה. משלבים את שאר המרכיבים ומערבבים לתערובת אחידה.

מקררים היטב.

מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים.

מרדדים כל חלק למלבן גדול כ- 40/20

מורחים המלבן בפרג. מקפלים לשניים,

חותכים לרצועות של ס”מ וחצי , מגלגלים כמו בורג ומניחים על נייר האפייה.

מכניסים לאפייה לתנור מחומם מראש על 175  15-20 דקות או עד להזהבה יפה של המאפים.

אפשר לפדר באבקת סוכר

עוגיות פרג פריכות מדהימות

תענוג !

מכורים לפרג? – כנסו לכל מתכוני הפרג שלי ויש הרבה 🙂 

מתכון מנצח לאוזני המן עם פרג תוכלו למצוא כאן 

  • לא אוהבים פרג – אפשר להכין את העוגייה במקום פרג עם אגוזים טחונים מכל סוג – אגוזי מלך,לוז או בוטנים או לחילופין מלית שוקולד ,ממרח תמרים וכו’

 

כנסו כאן למבחר מתכונים לפורים 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

 

 

כאן קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

וגם מוזמנים ל  – מרומניה באהבה מתכונים ואוכל בניחוח רומני

באינסטגרם שלי כבר ביקרתם ? בואו כנסו כאן- מתנות קטנות האינסטגרם 

ותוכלו לראות תהליכי בישול ואפייה אונליין !

חזרה לדף הראשי !

Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments