את הקציצות האלה הכנתי בסופשבוע
ממש היו הצלחה
טעימות ורכות עם מרכיבים טעימים
ממליצה להכין
חזה עוף הוא קצת יבש כשהוא לבד ,אך אם מוסיפים לו כמה מרכיבים ,
הקציצה יוצאת רכה טעימה ועם עוד מרכיבים שיוצרים קציצה מושלמת
המצרכים –
600-700 גרם עוף טחון
בצל
2 שיני שום כתושות
חתיכה של כרישה החלק הלבן 200-300 גרם
ביצה
פרוסת לחם רטובה סחוטה
חופן שמיר קצוץ
אפשר כל ירק אחר
שמתי גם מעט בזיליקום טרי קצוץ
מלח
פלפל שחור
מעט פפריקה
אופן ההכנה –
מבשלים את הכרישה במים כ- 10 דקות ומסננים מהנוזלים.
מכניסים למעבד מזון את הבצל ,כרישה וקוצצים היטב .
מוסיפים את פרוסת הלחם לעוד כמה פולסים .
מעבירים לקערה עם העוף הטחון.
מוסיפים את התבלינים הביצה והירק הקצוץ.
מערבבים היטב.
שמים במקרר לחצי שעה.
מחממים שמן במחבת שטוחה ומטגנים קציצות שטוחות משני הצדדים להשחמה טובה .
מגישים לשולחן ונהנים
יוצאת קציצה ממש טובה ,נימוחה וטעימה .
***תבלינים תוכלו לשים מה שאתם אוהבים – כמו כן ירק אחר .
***במקום כרישה תוכלו לשים קישוא גדול מגורד או גזר גדול או אפילו להוסיף לתערובת .
רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל
“מתנות קטנות בלוג אוכל “
Refer customers, collect commissions—join our affiliate program!
Become our affiliate and watch your wallet grow—apply now!