כשרוצים להכין משהו טעים לארוחת ערב

בחורף הכי כיף מאפה חמים וטעים

שמורכב מירק ,קצת גבינות ביצים ותיבול טעים

ועדין.

זו בדיוק הפשטידה הזו

המצרכים –

2 בצלים קצוצים

סלסלת פטריות טריות פרוסות

חצי כרישה גדולה

כוס חלב

3 ביצים

50 גרם חמאה

100 גרם גבינה צהובה מגורדת שמתי קצ’קבל

אפשר כל גבינה

מעט אגוז מוסקט מגורר

מלח

פלפל שחור

3 כפות קמח תופח

אופן ההכנה –

מטגנים את הבצל והכרשה עם חמאה ו2-3 כפות שמן זית.

מטגנים כמה דקות טובות עד שהכל מזהיב היטב . מוסיפים פטריות וממשיכים עוד כמה דקות עד שהפטריות מאבדות נפח

מערבבים בקערה את החלב ,הביצים עם הגבינה ,תבלינים וקמח.

טורפים היטב. מוסיפים את המחבת עם הבצלים והפטריות .

מערבבים יחד הכל היטב.

מעבירים לתבנית מלבנית קטנה או עגולה 24

אופים על 190 מעלות כ- 30-40 דקות עד שהפשטידה מזהיבה היטב.