מתכון מנצח לעוגת שוקולד הכי טעימה שתכינו !

עוגת השוקולד שלי –

העוגה הכי אהובה על בני הבית, גם הילדים וגם הבוגרים 🙂 

העוגה מכילה שוקולד וחמאה  -שילוב מנצח.

הביצים המוקצפות מוסיפות לעוגה אוריריות נהדרת .

יוצאת עוגה – מושלמת

לא מתוקה מאוד – לטעמי זה מספיק. 

אם אוהבים עוגות מתוקות יותר, אפשר להוסיף כ- 1/4 כוס סוכר.

איך מכינים עוגת שוקולד כזו מושלמת וטעימה ?

מתכון מנצח לעוגת שוקולד –

המצרכים-

150 ג”ר שוקולד מריר

150 ג”ר חמאה

4 ביצים

3/4 כוס סוכר

1/3 כוס חלב

1 כף רום

כוס וחצי קמח

1 אבקת אפייה

אופן ההכנה-
מתחילים עם המסת השוקולד והחמאה – אפשר בפולסים במיקרו .
לאחר שהשוקולד נמס, מוסיפים את החלב והרום ומערבבים לתערובת אחידה.
מקציפים ביצים שלמות בקערת המיקסר עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
משלבים את השוקולד לביצים בערבוב קל .
בקערה נפרדת לערבב קמח ואבקת אפייה ולשלב לתערובת הביצים והשוקולד.

מעבירים לתבנית אפייה קוטר 25-26 או קוגלהוף -תבנית סבתא

מכניסים לתנור מחומם מראש לחום בינוני 180-170 כ- 50 דקות

ציפוי- לא חובה אבל רצוי

50 ג”ר שוקולד חלב
50 ג”ר שוקולד מריר
100 מ”ל שמנת מתוקה או 3 כפות חמאה.

ממיסים במיקרו בפולסים, ומצפים את העוגה.

עוגה שווה ומשובחת 

עוגת שוקולד מושלמת טעימה, רכה ואוורירית