הכנתי השבוע סלט עם סלק ועוד כמה מרכיבים – סלט פשוט נהדר.
אני מבטיחה לכם שאחרי שתראו איך הכנתי אותו ,
תרוצו ותכינו .
הוא ממש מיוחד וטעים שילוב של כמה מרכיבים שיוצרים את הסלט היפה והצבעוני הזה.
הוא גם טעים ,גם מרשים על השולחן.
אז לשבת הקרובה פנקו את המשפחה ותשקיעו בסלט טוב וטעים כמו הסלט הבא
חוץ מזה שסלק זה אחד מהירקות הכי בריאים שיש וחשוב לשלב אותו בתזונה היומית שלנו אז הנה שילוב שכדאי להכין !
המצרכים-
2 סלקים
דלורית ככוס וחצי חתוכה לקוביות
2 תפוחי אדמה
חופן עלי שמיר קצוצים
חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
חצי בצל סגול קטן
כפית חרדל גרגירים
שמן זית
מלח
פלפל שחור
לימון
גרידה מלימון
כפית סילאן
אופן ההכנה –
שוטפים היטב את הסלקים וחותכים לקוביות
שוטפים את תפוחי האדמה וגם כן חותכים לקוביות באותו הגודל.
כך גם הדלורית.
משמנים נייר אפייה ומניחים לפי הסדר- שורה סלק, שורה דלורית ושורה תפוחי אדמה.
מזלפים מלמעלה שמן זית ומעט מלח גס .
אופים בתנור על 190 מעלות עד שהקוביות נאפות ורכות. בערך חצי שעה.
מוציאים מהתנור.
את הבצל הסגול קוצצים ומערבבים עם מיץ מלימון ומעט מלח .
מעבירים לקערה את קוביות הירקות האפויים. משלבים את השמיר והפטרוזיליה ומוסיפים גם את הבצל.
מתבלים בכל התבלינים – חרדל, גרידת לימון ,מלח פלפל שחור וסילאן. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם.
מגישים ונהנים .
איזה סלט נפלא ומרהיב
כמה יופי בצלחת !
View this post on Instagram
מלא מלא מתכונים לסלטים שלי
מתכונים מהירים וקלים
מתכונים לארוחות השבת
מתכונים צמחוניים ללא בשר
כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי
לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי
קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי – מוזמנים להצטרף !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל
“מתנות קטנות בלוג אוכל “