סלט כמו סביח מוגש על חציל בלאדי קלוי – מנה מופלאה

עקבו אחריי בפייסבוק ובאינסטגרם:

הכנתי השבוע סלט מופלא על חציל בלאדי קלוי בתנור .

ארוחה שווה וטעימה במיוחד .מרכיבים דומים לסביח רק בלי טיגון של חצילים.

ממליצה – תשקיעו בחציל בלאדי , אם מצאתם – הרווחתם!

חציל קונים הכי קל שיש – תבדקו את החצילים ותקנו חציל קל במשקלו.

המרכיבים האחרים יש בכל מקרר , הם פשוטים וביחד הביס הוא מושלם.

 

המצרכים –

חציל בלאדי /או רגיל

בצל סגול קצוץ דק

פטרוזיליה קצוצה דק

חומוס מבושל חופן (אפשר מקופסת שימורים)

מלפפון חמוץ חתוך לקוביות

טחינה

ביצה קשה – 1-2

חופן עגבניות שרי חתוכות לחצי (או עגבניה חתוכה לקוביות )

אופן ההכנה –

חוצים את החציל

מסמנים חתכים בחציל ומזלפים מעל שמן זית.

מכניסים לאפייה 180 מעלות כ- 20 דקות

אחר כך ממעבירים למצב גריל עליון לצריבה וקלייה יפה עוד כ- 10 דקות או עד שרואים שהחציל צלוי והזהיב היטב.

מוציאים ומקררים מעט.

מערבבים בצל ופטרוזיליה קצוצה עם מעט מלח ולימון.

מכינים טחינה – מערבבים טחינה גולמית עם מים ומוסיפים שן אחת של שום כתושה לימון ומלח.

פורסים את הביצה הקשה.

מניחים את הביצה על החציל.

מפזרים את הבצל עם הפטרוזיליה בכמה פינות.

מפזרים גם את גרגירי החומוס המלפפון החמוץ והעגבניות.

טחינה מזולפת מעל והארוחה מוכנה.

אפשר להשלים למי שאוהב חריף, עם פרוסות פלפל ירוק חריף.

זה מושלם בטעם ובשילוב וגם יפה להגשה ועושה רושם.

תכינו לאורחים שלכם והם ישתגעו .

ארוחה צמחונית נהדרת וטעימה.

מתכונים צמחוניים ללא בשר

מתכונים מהירים וקלים 

מתכונים לארוחות השבת 

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – "מתנות קטנות התפריט היומי "

 מתנות קטנות האינסטגרם 

Subscribe
Notify of
1 תגובה
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
איילת:)
6 days ago

אופים על רשת או תבנית? (ואולי זה בכלל לא משנה…)